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今天放假三小時，我折騰了一把

(2024-06-06 13:22:15) 下一個

很有規模啊，就是老腰要斷了，不塌就是成功！

 

 

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評論
月亮_66 2024-06-16 21:11:54 回複 悄悄話 謝謝！下次試試你的配方！
TJWang 2024-06-16 16:53:30 回複 悄悄話 水1.3 cup或者牛奶1.5 cup
TJWang 2024-06-16 16:34:10 回複 悄悄話 麵包機發麵很方便，需要準備的材料：

水1? cup或者牛奶1? cup （加牛奶的話做出來的皮會香軟很多）

適量油，隨意倒1-2湯匙

3-4湯匙糖，一點鹽

麵粉4杯，大約500克， 中筋麵粉就可以。低筋麵粉做蛋糕，高筋做麵包。

幹酵母yeast 1? tsp 1.3 茶匙，差不多3克 （tsp - tea spoon 小茶匙，TBSP - Table Spoon 湯匙）

以上材料依次添加到麵包機中，在麵粉上挖個小洞加發酵粉。

選擇 Dough揉麵發麵這個功能，一般1個半小時。到點拿出，拍打一下，整形上籠蒸
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