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中國感恩節，又稱蛋炒飯節，指每年11月25日毛澤東之子毛岸英的陣亡日，這一天也與西方的傳統節日感恩節時間接近（往往是每年11月第四個星期四）。
背景
1950年11月25日，隨人民誌願軍入朝作戰僅一個月的毛岸英在司令部（大榆洞）遭南非飛行員投擲的凝固汽油彈擊中當場死亡。關於毛岸英的死因，網上流傳著他死於一碗蛋炒飯的說法。至少有兩本公開出版的回憶錄（《在誌願軍司令部的歲月裏》（楊迪）、《北緯三十八度-- 彭德懷與朝鮮戰爭》（王天成/楊鳳安））都提到毛岸英是死於生火烹飪蛋炒飯暴露目標，且兩本書的作者均為中共軍方背景人士。
不少網友認為毛岸英之死避免了中國成為毛氏世襲王朝的可能，而毛澤東接班人選的變化很大程度改變了中國曆史的走向，因此集體向意外擊殺太子的南非飛行員表達感謝，感謝曆史的偶然讓本朝避免了徹底淪為西朝鮮的厄運。
2010年11月，有網友批評央視電視劇《毛岸英》歪曲曆史，美化毛岸英的死因，開始有考證派網友指出他的蛋炒飯死因，引發熱轉熱議。2012年12月26日，有網友在毛澤東冥誕日吃臘肉蛋炒飯以示慶祝，表達對於這位專製獨裁者的厭惡。2015年11月25日，蛋炒飯節、中國感恩節在一片戲謔調侃的輿論氛圍中誕生，而網友們進行慶祝的一項特殊儀式就是 吃蛋炒飯，並拍照上傳至社交平台。
對於毛岸英死於蛋炒飯的說法，中共官方多次進行辟謠。2012年人民網元旦刊文《現場目擊者見證毛岸英犧牲真相》稱毛岸英是死於烤蘋果皮。2020年11月，中國曆史研究院官方微博又在一篇長文中刪除了生火的細節，稱毛岸英生前隻是在啃蘋果。此類說法難以讓眾人信服，禍起蛋炒飯的說法逐漸流傳更廣，成為了一個網絡熱門梗。
2019年11月，中國曆史研究院在蛋炒飯節當天發微博批評了毛岸英蛋炒飯、烤蘋果段子的傳播。巧合的是人民日報在同一天分享了段蒸水蛋的做菜視頻，不少憤怒的小粉紅認定是編輯故意為之，最終人民日報被罵到將原微博設為禁轉禁評。
2021年10月，宣傳抗美援朝的影片《長津湖》熱映，微博網友 @左右的佑佑的網民 評論道寒戰最大成果就是蛋炒飯，感謝蛋炒飯，沒有蛋炒飯，我們就跟曹縣一樣沒區別。當然，可悲的是現在也區別不大。一天後，這位網友即被南昌市公安局以侮辱抗美援朝誌願軍英烈的言論，造成不良影響拘留10天。
在官方的強勢打壓之下，毛岸英與蛋炒飯的任何關聯都成為了絕對禁忌。2021年10月24日江蘇聯通在微博上分享了一份薑蛋炒飯菜譜，而這天又恰逢毛岸英的冥誕日，不少小粉紅聯合發起舉報行動，微博官方最終將江蘇聯通的賬號禁言。知名的美食網紅王剛也因為在當天上傳了一段揚州炒飯視頻而被集體討伐、意外躺槍。對於炒飯視頻侮辱先烈，王剛本人表示相當無辜，並做出了公開道歉。
毛岸英的死亡真相原本是一個值得探討的曆史話題，但在官方嚴打曆史虛無主義與極端粉紅群體各種上綱上線的共同推動下，無論毛岸英的生日還是忌日，如今都成了敏感日。中國的蛋炒飯節也因此出現了多個（毛岸英生日10.24、毛岸英忌日11.25），一年能夠過多次。
敏感詞測試
中國社交媒體審查標準：
知乎：全部關鍵詞幾乎都無相關結果。僅在毛岸英+蛋炒飯的搜索結果中有官方口徑的辟謠文章。王剛+蛋炒飯的搜索結果中反對文字獄的內容。
微信：無法搜到相關結果。涉及毛岸英之死的內容較敏感，例如在朋友圈提到毛+燒死會直接被微信刪除。
微博：有大量網友發消息隱晦提及，官方與粉紅網友也同時發出了反對調侃的聲音。
僅提及蛋炒飯與毛岸英的相關消息，敏感度較低。 將蛋炒飯作為行為藝術（例如發蛋炒飯圖片紀念）的消息、涉及到對毛岸英的調侃內容，敏感度較高。[1]
看看，中共偽政權好笑嗎？連一碗蛋炒飯都怕！可謂弱不禁風，連林妹妹都不如。
每年中國感恩節，我都會很莊嚴、很鄭重地過。
俺必定會親自下廚炒上一碗香噴噴的蛋炒飯，以紀念這個極有意義的中國人民的真正節日。
