涮火鍋最好的魚片

昨天看有人發帖問這個

個人總結，涮火鍋洋人超市買的到的魚片最適合的是SWAI。 這是一種基本白色的魚片，無骨，基本無腥味，非常適合做水煮魚片和涮火鍋。

有人買比目魚的，就是FLOUNDER，也是白色無骨，也基本無腥味。但是一涮容易碎成小塊。

華人超市有BASA，一種比較大的凍魚片，非常便宜。但是缺點是有土腥味。我家泰森不愛吃。我勸他，至少膚色是正確的，白的，一看就是純種高加索。嗬嗬。