慶祝冬至吃餃子喝養生湯

聽說今年的冬至來的早，12/21號，恰巧是農曆的11月21號，陽曆和陰曆都是21號不常見，19年才出現一次。冬至出現在農曆月的下旬，來年的春天會比較寒冷。不管怎麽樣今天先熱火起來，吃餃子慶祝一下冬至。

我家大廚包餃子的積極性最高，幾天前就嘮叨著冬至吃餃子。今天剛買了四季豆，好久沒吃了就換個口味包四季豆豬肉餃。

冬至是白天最短夜晚最長的一天。按中國傳統說是陰氣最重陽氣最弱的一天，所以冬至進補很重要。聽說冬至要吃四白 - 山藥，蓮子，杏仁，茯苓。剛好煮了蓮子銀耳湯，算有一白。

還烤了杏仁粉加古早麵粉 spelt flour 的瑪芬 muffin ， 又湊了一個白，勉強有了兩個白，也算小補一下。

謝謝觀貼，祝節日快樂！