9. 太極八法 溫飲鐵觀音 3.14.2023

媽媽開始了有規律的晨起鍛煉，早上和我一起做太極內功八法。看著媽媽做得有模有樣，不禁為媽媽感到開心和喜悅。做完鍛煉再泡一壺鐵觀音，正對媽媽下懷，整天開心好眠。

鐵觀音，產於福建省泉州市安溪縣，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。其寒熱性介於綠茶和紅茶之間，屬於清茶類，屬於半發酵茶類。鐵觀音衝泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥鬱的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

鐵觀音含有豐富的碳水化合物、纖維素、煙酸以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質元素。鐵觀音富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，能為機體儲存和提供熱能，並維持大腦功能必需的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，增強腸道功能。鐵觀音中含有大量纖維素，適量的喝鐵觀音，能使人產生飽腹感，起到減肥作用，同時還能刺激腸胃，防止便秘，痔瘡等症。

鐵觀音中所含的煙酸能夠有效維持鉀鈉平衡，消除水腫，幫助人體提高免疫力，還能起到降血壓的功效。鐵觀音中含有大量的礦物質元素。其中鈣能夠有效調節激素的分泌、調節心律、降低心血管的通透性，控製炎症和水腫，維持酸堿平衡等；鎂有助於調節心髒活動，降低血壓，預防心髒病，還能調節神經和肌肉活動、增強耐久力；鉀有助於維持神經健康，保持心跳規律正常，具有降血壓作用。

近幾年來，經國內外科學家研究證實，尤其是日本科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方麵：
有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、殺菌止痢、清熱降火等功效。

• 早晨空腹不宜喝鐵觀音。因為鐵觀音的成分較為濃鬱，空腹會衝淡胃酸，還會抑製胃液的正常分泌，不利於消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現象，如果發生“茶醉”現象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖可以緩解。
• 貧血不宜喝鐵觀音。因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經期間更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
• 酒後不宜喝鐵觀音。因為本身茶葉能夠興奮人的神經中樞，酒後喝濃茶會加重對人心髒負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒後喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全麵分解就從腎髒排出，對腎髒具有很大的刺激性。因此，為了保護心腎，不要在酒後飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
• 茶水不宜太燙。飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨不好，食管和胃非常刺激較強， 如果長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變，例如咽喉炎等等。
• 鐵觀音+寒性食物。鐵觀音屬於生茶，大多數都是寒性，而生活中還有一些食物也是屬於寒性的，比如：秋葵、綠豆、黃瓜等，兩者一起食用容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉。
• 鐵觀音+咖啡。鐵觀音中含有很多的咖啡因，具有很強的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因，兩種一起食用時容易興奮過度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。
• 鐵觀音+牛奶、豆漿。鐵觀音中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而牛奶和豆漿中含有大量的蛋白質，一起食用會相互反應，生成難以溶解的物質，減低食物牛奶、豆漿的營養價值。
• 鐵觀音+藥物。鐵觀音具有一定的解毒功效，所有的藥物都有一定的毒性，在一起食用時會減低藥物的藥性。

什麽樣的人不適合喝鐵觀音？

• 失眠患者：特別是晚上喝濃茶，這種人晚上喝茶肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內分泌係統，最後影響正常的生活。

 

有腸胃疾病患者：如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬於輕度發酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素。咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的愈合。

 

• 營養不良者：鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內會加速脂肪的分解。所以本來就營養不良的，身材削瘦的人，如果再繼續喝茶去脂肪的話，身體會更虛弱和瘦削。

• 孕婦：孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子裏的營養。而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用，如果孕婦長期飲用濃茶，對於媽媽和小寶寶來說都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。