元旦午餐

砂糖橘，kishu，學到一個區別，砂糖橘的皮一剝就是碎的。

兩樣小菜就緒，不費吹灰之力。

土豆沙拉，做的雞蛋素的。

西紅柿要有酸味的。黃瓜脆的。

雞蛋，土豆、胡蘿卜一鍋蒸。

用缺德舅的有機蛋黃醬。

不放水果。

買的涼皮。兩份。

煲仔飯

鍋底脆脆的，一口吃太香了。

青椒茭白

鹽焗羅氏蝦，蝦頭帶黃。

 

[烹小閑]

回複 'Mmom2269' 的評論 : 我也沒具體看，就是蓋蓋幾分鍾後，一麵變紅了，把蝦翻了身，再蓋蓋幾分鍾。

[Mmom2269]

小閑這個鹽焗蝦多長時間？我做過焗過頭了蝦肉很老