一葷一素

今天真是一葷一素。

小白菜熬土豆，要用綠葉的才有清香，土豆要熬出沙。這是山西內蒙等地做法。

黑圓茄子半個、用肥伊比利亞五花肉片，茄子去皮，隻要一點蒜、黑豆醬油、糖。

終於肆意地吃一次燒茄子，前幾次都沒這麽大油。