青椒炒茭白，拌鵝胗，土雞湯

鵝胗比較大，先焯水，然後放高壓電飯煲做的，幾粒花椒，兩小瓣八角，清水，鹽。

做好很綿軟。

白胡椒粉、香菜，一碗雞湯下肚，滿頭是汗。