巴盟燴酸菜、南瓜小米粥

巴盟是巴彥淖爾盟。那裏特色菜是土豆燴酸白菜。出鍋前將土豆碾碎，整個菜酸、香、沙糯。

肉可以是排骨、五花肉。

加一點水，燜，土豆熟了就碾碎。

小米粥是南瓜、小米、糯小米、玉米渣。

主食是中午剩的半塊白薯。