蒸湘菜

也不知道夠不夠湘。

前幾天看一個人窮遊中國，在嶽陽吃的湖南蒸菜，就想做。今天有丸子，就蒸起來。

丸子用醬油、料酒，水，八角，蔥薑。

小炒肉，是泰國小米辣，因為家裏隻有這種。

湊一個蒸荷包蛋和以前凍起來的排骨。

明天領導不上班了，我沒蒸米飯，吃紅薯，可是這幾樣太辣、應該配幾口米飯。失策了。

丸子上掛的米粒是和肉餡時加點的一點點剩米飯。肉餡裏有半塊發麵餅（給孩子買的超市bakery那裏的蔥油餅發麵餅）和一小口剩米飯。