Tim Hortons 咖啡，生命中的三大美食之一

2018年的七月一日。早晨五點半醒了，醒時還記得，那無常的夢境，更記得昨晚與好友相聚，暢談的愉悅，以及那份很珍貴的禮物，千裏迢迢，來自純淨的西藏，一隻漂亮的轉經筒。

家人還在夢鄉中遊漫，澆花完，獨自步行到小區Central Park 的Tim Hortons。靜坐著，一杯咖啡。望著窗外，國家實驗農場，在初升的太陽照耀下，金輝與綠野，象180度的球體屏幕，滋潤著眼根，刹那的一切感受，很美，也很暇滿。

又想起一個月前，跟一位南加友人微信聊起，“食色，性也。知吾乎，最香甜的美食”，並告訴她，我這輩子再也不會忘記，加拿大的Tim Hortons。

當下，咖啡香味，彌漫在身邊的四維上下，腦海思緒回旋，隨著濃濃的味覺，聞起，嚐起，想起。十年前的記憶，曆曆在目，清晰地象硬刻在轉經筒上的梵文，在大腦中不停轉，穿越千山萬水，時光倒流。

茫茫雪海，像一匹孤狼，駕駛在隻有單車道的北美Highway 7，從加拿大首都Ottawa 通向安省首府Toronto，每周900公裏的往返路程，從2005年初夏到2009初冬，四年半的光陰，一直不停地朝前開。尤其在漫長的冬季，雙手握緊方向盤，眼緊盯前方，腳下警戒地踩著刹車片，很技巧的點動模式，以防四輪驅動越野車，會在冰雪路麵上打滑，為了保持警覺，車廂溫度設的很低，頭腦清醒，但身體感到寒冷，需要溫暖，期盼盡快到達休息點和加油站。

中途隻有短短十分鍾的休息。車總是停在相同的咖啡屋外，來一杯 Tim Horton，double，double，medium size，暖暖的，那一口，溫暖了何止是饑渴的脾胃，與寒冷的肌膚。那是一種信念，再苦再累，有這杯咖啡陪伴，知足已。此生的一切，都是前世緣定的，更何況還有一份很不錯的年薪養家，在工作很難找的加拿大, 有多少雙羨慕的眼睛正看著你，盡管麵對那種愛別離，無法與家人，天天在一起的苦楚。

冬季咖啡屋窗外，陽光燦爛，雪更多，風很大，氣溫零下二十多度，加上風速效應，零下四五十多度。咖啡屋內是暖和的，凝視著熱氣上冒的咖啡杯，有時，一種感動，像那團熱汽，迷糊了兩眼，不知喝下去的，是苦澀的咖啡，還是刻骨銘心的淚滴。

永生難忘，加拿大的Tim hortons Kaffee. 

思緒在沉思中停頓，又接著理性地思考，每天喝一杯咖啡，似乎已成了自己的一種習慣，生命中最香甜的三大美食之一，就是Tim Hortons 咖啡。

習慣的形成那麽自然，隻想去喝一杯，保持它，保持著對往昔的懷念，擁有對過去的眷戀，一生去過許多地方，走過的歲月和旅程中，有悲，有喜，有苦，有樂。有人說，過程最美。這苦澀的咖啡，時刻提醒自己，喝下它，朝目標邁進，哪怕邁進很小一步。這苦澀的咖啡，象一位不作聲的友人，時時陪伴，在聽，心在交談，拉緊我的手。

小小的一杯咖啡，包含著自己所有的心情，所有的感覺，還有那顆不會老的童心，那份最美的期待。期待晚年在股市上，能賺一桶金養老，攜手那位，能和自己一起，看美麗的夕陽，懂的，落日無限美，散發正能量，無私奉獻與給予，珍惜走過的，擁有的，體驗到的命運之旅，象那杯咖啡，回味無窮。