中國的食品安全問題再度浮出水麵

中國的食品安全問題再度浮出水麵

                          2007年11月27日

何必

昨天，歐盟貿易專員曼德爾森（PeterMandelson）在北京出席國際食品安全高層論壇時表示，2007年歐盟進口中國商品發生問題有上升趨勢……（略。）

好玩吧？看這麽個報道，就像看一部好萊塢大片似的；而且，由於這當中的人和事都是真實的，就更加讓人有著隔岸觀火坐山觀虎鬥那種樂不可支的感覺。

本來嘛，按照現如今越來越多的中國人的基本立場，那就是國家事務與咱每一個國民何幹？全世界是否掀起排華浪潮，中國究竟是不是負責任大國，反正與咱物價上漲和錢包縮水沒有什麽直接聯係，當局麵對日益惡化的國際局勢總是氣急敗壞口口聲聲什麽十三億中國人民怎麽著了，實際上，他們也配代表什麽咱們？或者說，他們願意代表就代表去吧，甭說仨代表，弄丫挺的百八十個代表還不就是人家權杖擁有者剛剛和小蜜親過嘴口紅還沒抹幹淨的嘴唇一張一合之間蹦出來的胡言亂語？人家說要代表你，你敢說不讓人家代表？而且，人家要代表你，是看得起你，像咱這等社會最底層混混兒，不也經年累月莫名其妙地被人代表著麽？盡管我根本不知道，並且從來都不樂意，但人家就代表你了，你怎麽著？所以嘛，國際上對於中國產品質量的態度轉變，與咱們日常生活沒有任何幹係。去他娘的吧。

話是這麽說。俺老潘生長在北京，自然免不了皇城根兒裏天子腳下臣民那種提蘢架鳥高談闊論的德行樣，雖然是地地道道的社會最底層的混混兒，但說起天下事來也是唾沫星子亂飛縱橫捭闔運籌帷幄好像真的統領千軍萬馬似的，等把人家都說得不厭其煩了，自己回到被子長年累月都不帶疊的豬窩裏（今年是俺的本命年）湊合啃兩口幹糧連帶半斤也不知道是真是假的二鍋頭自我放倒洗洗睡了。

還甭說，咱這種每日一罵，還真有人賞臉。昨天那個數落愛國者的文字，就有人通過看這種文字，改變了原本自稱愛國的立場；而更有報紙編輯發郵件，訂閱“何必先生‘一個人的報紙’”。真有不知死的！當然，就像文革期間的口頭禪說的那樣，要天天講月月講年年講的是，如果列位當中誰要是膩煩了，不願意繼續接收俺這等垃圾文字及其所附帶的垃圾情緒，告訴我，我將不再發送。

胡聊八扯了半天，到底要說什麽？

還是言歸正傳。說說這中國的食品安全問題吧。如果將各方麵涉及此領域的信息整合在一起，也是頗為有趣的。

曼德爾森此次訪華，一改以往的姿態，高調對主人進行批評。以前，此公即使對中國有微詞，至少還是在背地裏，當麵就對中國產品質量問題如此大放厥詞，還是很少見的。

這就招致中國產品質量歸口負責人的國務院副總理的非常不滿了吧。鐵娘子動怒了吧，對洋鬼子甩臉子了吧。

地球人都知道的是，鐵娘子明年兩會後就要退休了，現在應該是其在職倒計時的日子了。可就這樣，洋鬼子以及國內的方方麵麵也沒讓這個被國際上認為是不可多得的幹將光榮隱退榮歸故裏，在鐵娘子就要離任的前夕誠心找不痛快。

我在央視時的同事、現在美國就學的王未名給我發來BBC的相關報道。

2007年10月21日 格林尼治標準時間08:28北京時間 16:28發表

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吳儀退休 中國危機管理傳承現懸念 

（何必注，略。）

薄熙來由於仰融事件處置失誤而讓中國在國際上遭受了太大的麻煩，他不受待見，這應該是個事實。曾慶紅退休，讓這個雖然是前任最高的領導人的親信、但由於還是現如今最明白的主兒的離去，使得被國內外企盼的黨內民主進程大大損兵折將。而吳儀的離任，則更是留下了巨大的權力真空。

朋友曾經讓我就目前權力結構進行分析，比如太子黨和團係各自占據半壁江山，如果在這二者之際進行帕累托式的選擇的話，那麽究竟應該何去何從。顯然，太子黨有著與生俱來的優越感，對於權力並不會那麽急不可耐，並且由於不可避免的居高臨下，更使得其平易近人可以成為常態。而團係則一直是黨的小弟弟，隻能作為黨的先遣隊和後備軍，戰爭期間黨的支部建在連上的組織建構模式，使得團組織全麵複製黨的格局，並因此而失去了其獨立性和超越性，完全成為在黨的後麵亦步亦趨者；隨著執政黨地位的確立，團組織就更成為向黨輸送黨務人員的地方，因而，團務工作也就越來越被中國特色的政治生活邊緣化，幹著秘書和隨從的活計；這種天然的欠缺，使得團係向上看成為不二的群體行為模式選擇，而失去了對普羅大眾的基本關注；而一旦掌握權力，就會發現團務工作並不具有任何日常工作所必需的專業性，使得麵對錯綜複雜的事務束手無策；更為重要的是，習慣了依附於黨的工作作風的團係人員，當真正站在了執政黨的高位時，卻失去了可以依附者，在集體領導的名義下，必然有著打左燈向右轉的路徑依賴。因此，當實在沒有上佳選擇之際，太子黨也許會比團係更讓人放心。

這原本是個很大的題目。但是，我卻對於操作如此題材膽戰心驚。要知道，現如今意識形態管製越來越嚴酷，雖然我處於社會最底層，但畢竟人還在內地，分分鍾就能夠被收拾，不管是白色恐怖也好，紅色恐怖也罷，反正人人自危的狀況會愈演愈烈。我又不像現如今幾乎所有貪官汙吏都手持好多本護照隨時可以拍拍屁股一走了之，為了苟延殘喘，實在不敢造次。這也是我說過的，雖然自稱為口無遮攔，但還是有太多太多的話題不能去碰。我曾經自我毀滅過，簡言之，曾經死過，可以說，我並非貪生怕死之輩。不過，讓權力整到了不得好死的地步，恐怕現在的利弊權衡後，暫時苟且偷生為好。這為此，向給了我很大幫助、希望我能夠進行太子黨與團係優劣比較專題分析的朋友表示歉意。

吳儀離任留下的權力真空，也顯示了中國官僚體係素質日益下降的趨勢。這也能夠從接班人並沒有出現在上一屆最高班子裏麵看出。現實情況是，政治路線決定後，幹部就是決定性因素，而人員安排已經讓王力雄所分析和期待的出現“超越者”的可能性化為烏有（有關這個話題我會專門討論）。當然，上麵提及的朋友迄今為止還是對如此局麵有著雖然“喝杯涼水吧”的慨歎、但總是不肯善罷甘休、對類似多維網何頻做出的讓全世界或者大驚失色或者大快朵頤的預測還是不肯認輸、總是對現如今的局勢戀戀不舍地抱有僥幸心理，這恐怕也是讓人匪夷所思的。

回過頭來再說食品安全。中國因此、以及其他產品質量問題，成為國際上的過街老鼠，著實讓中國很是難堪。為此，中國的頭頭腦腦們忙不迭地做出著各式各樣的急扯白臉的表態。友人給我發來的外電的相關報道。

中國為其食品安全工作辯護

（何必注，略。）

今年以來，中國質檢總局成為了新的政治明星。李長江突如其來地一夜走紅，搖身一變成了全世界最為光彩奪目的公共人物，實在拜中國產品質量屢屢成為萬眾矚目的焦點之福。質檢總局采用了什麽高科技和頂級監測係統，其中激發人們想象力的是，這種高投入之中又讓多少人“先富起來”、在財政預決算監管體製形同虛設的情況下，其中有多少被中飽私囊，更是令我這等從來沒見過大摞錢幣模樣的人窮凶極惡地想入非非。質檢總局借著如此事件大發國難財，也讓人唏噓不已。

而中國的食品安全問題引得衙門紛紛高調粉墨登場，還不僅僅是質檢總局。王未名發BBC相關報道。

2007年08月11日 格林尼治標準時間04:38北京時間 12:38發表

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中國批外媒誇大食品藥品安全問題

（何必注，略。）

中國每天死於抗生素濫用成千上萬，曾幾何時見到過衛生部如此氣急敗壞地公開表態過？正是因為這個事件涉及到的是外交官，在類似周恩來“外事無小事”這種殖民心態的治理思路下，才有了這位發言人的語無倫次。換句話說，內事就有小事，國民的死活就可以忽略不計。普天之下，有這等拿著納稅人的性命當作兒戲的權力機構麽？

也正是這位發言人，在2003年非典初期，張文康隱瞞疫情的舉措當中，充當哈巴狗和傳聲筒，後來，不得不眼巴巴地目送部長大人丟官卸職；（當然，張文康此後東山再起另謀高就，顯示出中國權力問責體係的荒誕不經，這個問題於此不贅。）而此後兼任衛生部長的，正是鐵娘子吳儀，顯現出救火隊長臨危受命的風範，可也折射出中國官員體係在逆向淘汰機製下就像北京土話裏麵所謂“黃鼠狼下耗子一窩不如一窩”無官可選的窘境。

還是這位發言人，在醫患關係日趨緊張、全國範圍內醫護人員竟然頭戴鋼盔上班的景象蔓延的情況下，把責任推卸給媒體，認為是媒體“不負責任地炒作”，才使醫患關係緊張到如此程度的。這種說辭，與前麵他就韓國外交官死亡事件的喋喋不休何其相似乃爾！

這個家夥此言甫一問世，立即引起了社會上的軒然大波。媒體和網絡上對其的口誅筆伐鋪天蓋地。人們質問，這種指鹿為馬本末倒置的貨色，怎麽還能夠在衛生部發言人的位置上人模狗樣地混吃等死？莫非中國還有點子常識和良知的人都死絕了？中國的官員們黑白顛倒混淆是非睜著眼睛說瞎話居然成為不可避免的常態，這是什麽世道？

我倒是不以為然。現如今中國的各個委府當中，如果不如此才叫怪了呢。去年，教育部發言人王旭明公開表態說，中國社會應該像保護國寶那樣保護他，我就寫了“王旭明理當名列最欠揍找抽人物”，得到了網上千篇一律的讚同。

但是，這種寡廉鮮恥的家夥，不照樣在衙門當中招搖過市無法無天？納稅人又能奈丫挺的何？

如此，官方與民間好惡相反，也就在所難免了。雖然說，“凡是當局擁護的我們就要反對，凡是當局反對的我們就要擁護”這種言辭和立場未免有偏激之嫌，但官員逐漸淪為人民公敵卻是有目共睹的。

如此，衛生部有關食品安全的解釋被坊間嗤之以鼻，就是情理之中的事情了。

這還不算完，商務部也跟著湊熱鬧。王未名發BBC報道。

2007年08月23日 格林尼治標準時間07:28北京時間 15:28發表

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商務部：中國製造就是世界製造

（何必注，略。）

怎麽樣？看到了吧，中國的官員都像一個模子裏刻出來的吧。連他們兜售假冒偽劣的公開表態都如出一轍。

他們的說法是，如果沒有“媒體炒作”，中國的產品質量也就不存在問題了。似乎，是媒體才使得產品質量問題得以產生。全世界賊喊捉賊的惡劣伎倆，恐怕也莫過如此了吧。

更讓人啼笑皆非的是，中國製造就是世界製造這種胡言亂語居然能夠從中國的高級官員嘴裏說出來。按照這個邏輯，中國的就是世界的，世界的就是中國的。中國產品就是世界產品，中國的假冒偽劣就是世界的假冒偽劣，中國的造假販私就是世界的造假販私，中國的男盜女娼就是世界的男盜女娼，中國的欺行霸市就是世界的欺行霸市，中國的黑磚窯就是世界的黑磚窯……中國昏庸無能的官員如此說辭，也不怕全世界的人笑掉大牙？更不怕國際上對中國有大國沙文主義覬覦全世界領地的非議？

副部長、部長助理出來還不算，部長大人也爭先恐後地亮相。王未名發BBC報道。

2007年08月25日 格林尼治標準時間23:04北京時間 07:04發表

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薄熙來：勿用產品問題搞貿易保護

（何必注，略。）

嘿嘿。

怎麽樣？劉德華那句廣告語怎麽說來著？“聽我的，沒錯的”。

我真懷疑，中國官員可能都是一個媽養的。畢竟，連雙胞胎的言行舉止都不會如此整齊劃一。

我看到，也能夠收到我這類垃圾郵件的商務部研究院梅新育曾經就中國嫦娥火箭成功發射而對中國產品沒有借助如此大好時機提升品牌知名度和美譽度發表過評論，認為中國產品們應該抓住如此良機。其實，中國產品還要什麽知名度和美譽度，商務部的部長以及其他官員們就足以驚世駭俗了。

前年，我就曾經指名道姓地對商務部進行過冷嘲熱諷，而商務部看到我的文字，找到博客網站，希望與我接觸。我的答複是，懶得理睬他們丫挺的；如果真的認為我寫的有毛病，那就法庭上見。

說歸說。麵對洶湧而來的指責，中國方麵不得不做出安排。王未名發BBC報道。

2007年08月17日 格林尼治標準時間10:06北京時間 18:06發表

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中國委任吳儀領導產品食品安全小組

（何必注，略。）

引人入勝的是，該報道中的“中國國務院在周五（8月17日）發表《中國的食品質量安全狀況》白皮書，強調不會讓不合格的食品出口”的說法。不會讓不合格的食品出口，那麽，會不會讓不合格的食品留在國內呢？語焉不詳。

開篇吳儀不滿的過程中，也涉及到，中國產品合格率與出口產品合格率存在著近10個百分點的差距。換言之，中國產品在出口與內銷方麵存在著質量差異，中國內地的國民所遭遇到的產品，比中國出口的產品質量還要差勁。

眾所周知，被中國人稱謂一衣帶水的日本，其舉國上下的共識是，凡是產品，最好的留在國內，其次才給歐美，最差的給中國。人家的利用很簡單，日本是靠著日本的納稅人供養的，外國人並沒有為日本稅收做出什麽直接貢獻，因此當然隻能享受比日本人次之的產品質量。

通看全世界，這種治理基本精神和原則被當作是普世價值。

唯獨中國例外，洋鬼子可以享受比中國人更為安全的中國製造的產品和服務。

說賣國求榮也好，喪權辱國也罷，這就是了。

這場亂局並沒有停止。王未名發BBC報道。

2007年10月31日 格林尼治標準時間20:54北京時間 04:54發表

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中國通過新《食品安全法》草案

（何必注，略。）

通過立法來保證食品安全，這似乎能夠讓人們放心了吧？

在中國，腐敗無處不在。其中，立法腐敗早就成為了婦孺皆知的情形了。

通過對立法權的爭奪，委府各個部門已經形成了將部門一把手意誌轉換為部門意誌再蛻變為國家意誌的全部鏈條。這也形成了中國的法律多如牛毛，但各個法律之間卻南轅北轍彼此衝突、讓執法者和司法者在實際操作當中無所適從的尷尬局麵。同時，立法本身成為爭權奪利的過程，以及通過立法過程完成對權力約束的徹底擺脫，也就是當前亂象的製度根源。

在實在無法忍受排山倒海似的針對中國食品安全問題的指責時，中國方麵也就不得不違背什麽主權和內政之說，俯首帖耳地向資本主義甘拜下風。王未名發BBC報道。

2007年07月24日 格林尼治標準時間04:32北京時間 12:32發表

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中國將出台《食品餡料》國家標準

（何必注，略。）

這當中，最讓我們耳熟能詳並且膽戰心驚的，莫過於導致今年我被迫倉促出國的所謂紙箱包子餡兒事件了。到現在，人們成為共識的是，中國為了食品安全犧牲掉一個電視台。

問題依然存在，場上還沒停歇。王未名發BBC報道。

2007年08月29日 格林尼治標準時間08:10北京時間 16:10發表

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中國衛生部向世衛通報食品安全情況

（何必注，略。）

如何？又一個“聽我的，沒錯的”吧。

我早就認為，但凡中國發生了什麽事，當局總是會在攬權卸責的基本路線下，從來不談自身監管缺失問題，而將責任推卸給外部；並且，在這個過程中，站在最前沿的往往是中國原本就岌岌可危的中小企業（包括微型企業，下同）。每次整頓治理，都是將中小企業作為排頭兵和倒黴蛋。不管是礦難治理，還是環境治理，抑或食品安全治理，全部流程當中，中小企業都被當作是替罪羊。而這個過程中，對於好大喜功的中國來說，也就自然而然地完成了殲滅中小企業的功德圓滿。

被國際上氣勢如虹的指責搞得氣急敗壞的中國，自然不會坐以待斃，也做出了反擊。王未名發BBC報道。

2007年07月14日 格林尼治標準時間18:27北京時間 02:27發表

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中國暫禁從七家美國公司進口肉製品

（何必注，略。）

另外，友人也給我發來媒體的相關報道。

中國暫停美國幾種肉類進口 記者： 東方

（何必注，略。）

事實上，國外媒體早就指出，中國的食品產品質量問題並不是最嚴重的。光是美國，從墨西哥進口的食品問題的質量問題就要比中國高出許多。把所有問題都指責向中國，是不公正的。

但人們也在思忖，為什麽會如此？

這個問題，今年我在挪威時就已經涉及，實際上，新一輪的冷戰已經開啟，鐵幕正在形成，逆全球化的勢力已經風起雲湧，並且從單純的民間行為上升到了國家層麵。整個世界正在趨向於保守主義。這給那些市場原教旨主義者們兜頭一棒，表現出對所謂市場化的反動。

這種貿易摩擦愈演愈烈。王未名發BBC報道。

2007年06月30日 格林尼治標準時間10:13北京時間 18:13發表

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北京反駁美國限製進口中國海鮮

（何必注，略。）

今年我出國之前，在鳳凰衛視曹景行主持的“景行長安街”節目中評論中國食品安全問題的節目中，就曾經表示，目前中國在食品安全領域當中與國外方麵的你來我往，已經具備了貿易戰的全部要素和特征；而美國對中國的態度更是離奇：一方麵，動用反傾銷手段的頻率和力度加大，另一方麵，美國並不承認中國的市場經濟國家的地位，但卻是使用了隻對市場經濟國家才采用的反補貼調查的武器，這也開辟了逆全球化的先河。如此舉措當中，能夠引發人們對於全球化到底會何去何從的深刻思索。

曼德爾森說哪怕1%的食品安全問題也是無法容忍的。這話對不對呢？中國與歐盟的貿易總量巨大，昨天的消息說，歐盟方麵認為，歐盟在人民幣升值速度緩慢得已經讓歐洲人越來越不耐煩的過程中，每個小時就損失1500萬歐元。如此巨大的貿易總量當中，存在1%的食品質量問題就非同小可了。要知道，這個1%（這還僅僅是習慣於說假話的官方數據）具體到受害者來說，就是百分之百的災難了。

問題更在於，中國食品安全問題是否能夠禁絕呢？

多年的朋友許崢給我發來了相關的材料。

重金屬引發中國食品安全新隱憂

（何必注，略。）

王未名發BBC相關報道當中，也有相關的內容。

2007年04月09日 格林尼治標準時間06:36北京時間 14:36發表

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中國進行土壤調查確保食品安全

（何必注，略。）

嗬嗬。

看到了吧，中國的食品安全問題並不是個簡單的產品生產過程的管理問題，而是涉及到了中國這個世界飛地和人類垃圾場的結構性問題。如此說來，中國的食品安全問題不僅是不可能禁絕的，反而是會愈演愈烈的。

在外國人比咱們享受著安全的中國製造的食品之際，咱們什麽時候死，或者怎麽個死法，還不值得咱們左思右想麽？