中國食品考驗人類自衛底線

中國食品考驗人類自衛底線

                                 2007年5月21日

何必

首次中外合作舉辦的國際大型有機食品博覽會將於5月31日在上海開幕，這次展覽將有國內外150家企業和上千家采購商參展，會為國內有機食品企業開拓國際市場創造條件。（略。）

這是該節目裏例行的軟廣告板塊【資訊速遞】中的一則內容。

網上有關食品的笑話還是挺有趣的：

幸運52又出驚人之語－－巨經典

一對夫妻，猜食品名稱，老婆比劃老公猜。大屏幕上跳出“饅頭”一詞

老婆描述：圓圓的，白白的，能吃的

老公：…………

老婆繼續描述：就是白白的，軟軟的，你昨晚上還吃來著！

老公看來是急壞了，脫口而出：“mimi！”

李詠都笑趴下了。。。。。

中外合作舉辦國際大型食品博覽會，很是讓人欣喜不是？活躍了會展經濟，繁榮了市場，聚集了千百企業商家濟濟一堂，多麽心旌飄搖的景象。

這個周末，到商店裏去采買，發生肉類價格上漲得很厲害，豬肉價格已經到了每斤9元錢以上，而且據售貨員說，過了周末的星期一（也就是今天），價格還要往上漲，內部消息說是每斤上漲1元錢；不僅如此，糧油肉蛋奶的價格普遍上漲，幅度也很令人開眼，我身邊很多的購物者看到如此狀況，紛紛趕在當天購買農副產品。

中國官方發布的數據，4月份消費價格指數漲幅3％，與當局通貨膨脹率警戒線相一致。不過，官方的數據向來都是扯淡，技術缺失有目共睹，統計造假盡人皆知；趕上邱曉華可以隨意更改統計數據，並緣此換取不義之財，物價變化趨勢究竟如何，隻能靠每個人的自身感受。麵對食品價格全麵上漲，人們更是普遍擔心，這些品種作為加工業的原料，其價格變動會有傳遞效應，將導致其他產品價格的全麵上漲。

王未名從美國給我發來BBC的相關內容。

2007年03月13日 格林尼治標準時間11:16北京時間 19:16發表

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食品價格上升推高中國通脹

（何必注，略。）

此後，有關通貨膨脹的各種說法更是甚囂塵上。究其原因，國務院研究室副主任李炳坤表示，去年下半年以來的糧油價格走高，主要是由於有關部門托市操作失誤造成的。上述官員是在24日舉行的中國農村經濟研討會上作上述表示的。自去年下半年以來，糧食產品包括小麥和玉米異常上漲，造成衡量物價的主要指標居民消費指數(CPI)長期高位運行。國家統計局最新發布的2007年一季度經濟數據顯示，一季度居民消費指數總水平同比上漲2.7%，其中3月份的漲幅超過了大多數經濟學家認為的3%的警戒線，達3.3%。其中食品價格同比上漲6.2%，被大多數經濟學家認為是一季度物價走高的主要原因。不少專家指出，因為糧食產品的原材料屬性，很容易傳導至其他產品導致物價總水平上漲。對從去年下半年開始的此輪CPI上升的勢頭，李炳坤解釋說，其中小麥部分的漲價主要由中儲糧總公司操作失誤導致。

有關中儲糧的操作失誤，這絕不是什麽新鮮事。其實，中儲糧什麽時候操作正確過？事實上，漏洞百出盜搶頻仍的體製下，2005年人們就看到，就在近年，“中國因素”頻頻被人利用，其損失也越來越驚人。株冶事件，三天內虧損1億多美元；中儲棉事件，虧損約6億元；中航油事件，虧損5.5億美元；此外，還有中儲糧、國儲糖等等一連串失利事件發生。人們也注意到，株冶事件中的徐躍東，中航油事件中的陳久霖，以及國儲銅事件中的劉其兵，個個都是無所顧忌膽大妄為，像紅了眼的賭徒一般拿著國民財富（在此被別有用心地抽象化為國家財產）揮金如土，直至屢屢被國際基金打得片甲不留。

所以，中儲糧的失誤已經是一而再再而三了，卻根本無人為此承擔責任，更有甚者，還是這群人，繼續為非作歹，繼續著無一例外的操作失誤。其中的內幕嘛，任憑發揮想象力吧。

另一方麵，食品造假的情況也愈演愈烈。溫鐵軍鄉村建設群體裏的劉老石發來了相關內容。

liu liulaoshi

2007年3月22日 13:06

廣州市曝光荔枝等12種常吃水果被人為造毒行為

2007年03月21日00:33 [我來說兩句 (1236)] [字號：大 中 小]

（何必注，略。）

食品造假的無處不在，已經讓全社會人心惶惶不得安寧。每天看著碗裏的食品，誰都無法確定是否在食用毒藥。坊間將此稱之為“餐桌上的十麵埋伏”：一早起床給兒子衝一瓶碘超標的奶粉，自己喝杯返廠加工再銷售的過期牛奶，再吃幾個用“吊白塊”麵粉蒸的饅頭，裏麵夾點臭水池裏醃的榨菜。中午跟同事一起到肯德基吃頓蘇丹紅炸雞。下午約朋友到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜，含有“瘦肉精”的肉片，再來盤避孕藥催大的香辣鱔魚絲，再喝點含甲醛的啤酒.晚上叮囑老婆別忘了用白蠟油拋光的大米做米飯，再做一份敵敵畏泡過的金華火腿小菜, 和一杯重金屬超標100倍的碧螺春茶……

而就這樣，我們的公共安全水平還被津津樂道說是何等的節節攀升。

也就這樣，這兩天還有什麽國內專家稱，轉基因牛奶可以代替藥品。我實在鬧不明白，這專家爛到了如此程度，已經開始耍把式賣藝兜售大力丸、金槍不倒丹之類的包治百病長命百歲大仙兒製品了，按照中國專家的路數，還研究什麽艾滋病、禽流感、癌症藥品，喝轉基因牛奶就萬事大吉了。

好在，現如今的中國人的崇洋媚外程度有所下降，不再是時行出口轉內銷了。雖然內貿和外貿品質上還有差異，但不是天壤之別了。換言之，國內造假販私也讓洋鬼子們領教一番。王未名發來BBC相關內容。

2007年05月09日 格林尼治標準時間05:04北京時間 13:04發表

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美國寵物食品有毒成分確實來自中國

（何必注，略。）

這種狀況的國外已經蔚然成風，針對中國比如食品的質量問題追究也算是連篇累牘。我稱之為“親愛的老鄉”的北京網友給我發來了外電的危言聳聽。

誰來監管中國的食品出口？

（何必注，略。）

這篇文章的標題很耐人尋味：“誰來監管中國的食品出口？”而不是“誰來監管中國的食品安全”。言下之意是，中國國內的人們是死是活並不是洋鬼子們關心的事情，那是中國人自己應該幹的；而一旦到了洋人的地界兒，就會被放到台麵上。

而現在全世界的情況是，人類曆史上從來沒有碰到過這樣的狀況，那就是中國食品基本上沒有安全的。因此，任何基於人類智慧和經驗教訓而形成的預防和控製體係麵對洶湧而來的中國食品無計可施，連一向以嚴防死守著稱的美國食品監管體係尚且如此，遑論其他國家。人類能夠碰上中國這麽個食品製作者，也算是千古奇觀了。

就這，也算是我們中國人對人類飲食文化和治理方式做出的巨大貢獻吧。