我們到底要不要喝咖啡

咖啡讓你精神煥發，喝一杯熱氣騰騰的咖啡會讓你感覺無比舒緩。但是喝咖啡對你有好處嗎?事實上咖啡中充滿了有助於預防女性更常見疾病的物質，包括阿爾茨海默病和心髒病。

很多人談到咖啡時，首先想到的是咖啡因。但是約翰霍普金斯大學醫學院的營養專家說，咖啡也含有抗氧化劑和其他活性物質，可以減少體內炎症，預防疾病。有一些證據表明，喝咖啡可以幫助人們減肥。一2018年論文可信來源表明參與者喝的咖啡越多，他們平均減少的體重、體重指數 (BMI) 和脂肪量就越高。一個2019年學習可信來源表明喝咖啡可能與體重減輕有一定的關聯，男性的關聯要大於女性。然而，這些結果尚未被醫學證明。當然咖啡可能在減少肥胖方麵提供一些好處，但它不能替代均衡飲食和經常鍛煉。

攝入咖啡可能會降低患肝癌的風險。 2015 年一項針對美國多民族人群的隊列研究表明，根據劑量，每天喝 2 到 3 杯咖啡可降低參與者患肝細胞癌和慢性肝病 (CLD) 的風險。38% 和 46%可信來源。2017 年的薈萃分析可信來源還得出結論，飲用任何類型的咖啡似乎都可以降低患肝癌、非酒精性脂肪肝和肝硬化的風險。

全球範圍內，專家估計人們每天消耗大約22.5 億杯咖啡。研究人員研究了喝咖啡對糖尿病、心血管疾病、炎症性腸病和肝病等疾病的益處。有證據支持這些主張中的一些，但不是全部。咖啡含有許多有用的營養素，包括核黃素（維生素B2）、煙酸（維生素 B3）、鎂、鉀和各種酚類化合物或抗氧化劑。咖啡中的這些和其他成分可以通過多種方式使人體受益。當然我隻是用有限的英文翻譯了一些文章，並且隻著眼於喝咖啡可能帶來的健康益處、支持這些益處的證據。喝咖啡也有潛在的風險，下一個議題我們再聊。

 

作者：KONGFUSEO

 

[elfie]

Coffee makes me feel full. Just one 8oz cup and a croissant can totally replace a heavy breakfast. And it lasts for 5 hours. Sake is my another favorite drink. I enjoy a sip of sake at home at any time, but not before driving anywhere.