老饕

前些年紅遍大江南北的“舌尖上的中國”，我卻不以為然。總導演自幼家境清寒，到央視多年也隻是吃了北京多年大眾菜館，完全說不出南方各地當季食材的特色精髓。

前陣子看“阿星探店”，小夥子不錯，全國各地吃得風生水起，有特色。日本有個節目“孤獨的美食家”，一個叫五郎的人到處吃各個小店的特色菜，讓人口水直流。

今天看到演員帥哥李光潔的“拿一座城市下酒”，題材很好，從成都到南京 杭州 廣州 長沙…..可惜他完全不懂美食，連評價都很詞窮，在南京吃了好幾塊 歪歪，還是沒吃出這就是河蚌。

香港有個老饕叫 蔡瀾（好名字：菜籃）會吃 會做 更會評價。可惜老了，估計三高了。
理想的美食家節目該讓前輩汪曾祺 周瘦鵑這種人來主持，再不濟也該找個熱愛生活家道中落的豪放公子來評頭論足。現在的劉儀偉之流都是來打醬油的。