排骨玉米湯 一碗湯一頓飯 簡單美味

做法介紹：

從Costco 買來的排骨，取出一小部分做排骨湯，洗幹淨後再泡一會兒去血水。 把排骨從骨與骨頭中間肉的部位切開，把玉米切成幾段，把胡蘿卜切段。 泠水下鍋，放一些蔥薑，加一些料酒，使排骨去腥。煮開後，用筷子把排骨一一夾出來，放溫水裏再洗一遍。把焯過的排骨的水倒掉，鍋洗幹淨，把排骨放入鍋中炒一下，放入玉米和胡蘿卜，然後加開水沒過排骨玉米胡蘿卜，中小火燉40分鍾，加入適量自己口味的鹽，再小火頓20分鍾。 盛出一大碗，有肉有菜，玉米當主食，湯鮮甜，這一碗就是一頓飯，簡單美味。