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排骨玉米湯 一碗湯一頓飯 簡單美味

(2024-03-10 18:08:00) 下一個

做法介紹:

從Costco 買來的排骨,取出一小部分做排骨湯,洗幹淨後再泡一會兒去血水。 把排骨從骨與骨頭中間肉的部位切開,把玉米切成幾段,把胡蘿卜切段。 泠水下鍋,放一些蔥薑,加一些料酒,使排骨去腥。煮開後,用筷子把排骨一一夾出來,放溫水裏再洗一遍。把焯過的排骨的水倒掉,鍋洗幹淨,把排骨放入鍋中炒一下,放入玉米和胡蘿卜,然後加開水沒過排骨玉米胡蘿卜,中小火燉40分鍾,加入適量自己口味的鹽,再小火頓20分鍾。 盛出一大碗,有肉有菜,玉米當主食,湯鮮甜,這一碗就是一頓飯,簡單美味。

 

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