燕窩怎麽吃？冰糖燕窩的做法

取出六片燕窩， 用過濾水浸泡3 小時， 三小時後清洗幹淨， 仔細檢查如果有毛用鑷子夾出來， 最後一遍清洗後用細的過濾網控幹水分， 再將洗淨的燕窩放入一個較大的容器中，我們是放在一個大的湯碗中，

再加入適量的過濾水在碗裏，這個根據燕窩量調整。 鍋中加水，放入小支架，水要沒過支架，在大碗上加一個蓋子防止多餘的水進去，先隔水燉30分鍾，加人適量冰糖，繼續燉10 分鍾，然後加入泡好幾粒的枸杞子，再燉5 分鍾，一共需要燉45分鍾就可以出鍋了，如果想吃軟爛一些的枸杞子也可以多燉5分鍾。