我在美國每年中秋節都自己做少糖少油的五仁月餅， 比中國超市裏買的更加健康好吃。五仁月餅是我做的中國廣式月餅中最簡單的因為五仁餡兒非常好包。選擇自己喜歡的各種堅果在烤箱裏麵烤香以後打碎做成五仁餡，請參照我的視頻做五仁餡兒:https://youtu.be/tAqw9gR5yv8用自己熬製的轉化糖漿來做包月餅的的麵團，請參照我的視頻做少糖的轉化糖漿:https://youtu.be/m1EnbOEiKBs把麵團[閱讀全文]
多彩生活分享
一個來自中國大陸, 現住美國東海岸, 有三個女兒的普通媽媽分享對生活的熱愛: 美食養生，種菜養花，舞蹈健身，旅遊世界, 為人父母。
博文
(2022-08-25 19:10:20)
我在美國每年中秋節都自己做少糖少油的五仁月餅， 比中國超市裏買的更加健康好吃。五仁月餅是我做的中國廣式月餅中最簡單的因為五仁餡兒非常好包。選擇自己喜歡的各種堅果在烤箱裏麵烤香以後打碎做成五仁餡，請參照我的視頻做五仁餡兒:https://youtu.be/tAqw9gR5yv8用自己熬製的轉化糖漿來做包月餅的的麵團，請參照我的視頻做少糖的轉化糖漿:https://youtu.be/m1EnbOEiKBs把麵團[閱讀全文]
(2022-08-24 15:39:52)
自己在家用各種堅果做五仁餡兒簡單，健康又美味。用新鮮烤的堅果做特別香，少糖,不加一滴油,所以又非常健康。健康好吃的五仁餡可以用來做很多中國傳統的美食，比如月餅，綠豆糕，湯圓。五仁餡兒的食材非常簡單，除了堅果，還需要糯米粉，糖粉和水。
我們可以根據自己的喜好選擇各種堅果。把他們在烤箱裏烤熟。
我跟大多數的中老年人一樣，牙齒不太好，所[閱讀全文]
(2022-08-22 20:55:04)
9月10號是中國傳統的中秋佳節，我最喜歡的中國節日。我愛做月餅，愛吃月餅，愛跟親朋好友分享我自己做的少糖少油，健康美味的廣式月餅。月餅用的轉化糖漿，我們在北美可以非常容易自己製作。用小蘇打水代替堿水，隻需要四種食材。爐子上用小火熬製。兩不同顏色的轉化糖漿做好了，琥珀色的熬製的時間比較長，含糖量相對高一些。兩種糖漿同樣都可以做出美味的月[閱讀全文]
(2022-08-20 08:58:51)
今天跟大家分享我的意外驚人發現：粉紅鹽有很多沙子！喜馬拉雅粉紅鹽因其聲稱含有豐富的營養成分和礦物質，而成為最近幾年超市裏的新寵。在美國最受歡迎的倉儲式超市Costco也有賣的。
我趕時髦也買了一大罐，因為自己非常重視養生。
在我用第二罐的時候，一個偶然的發現讓我驚呆了。加了喜馬拉雅粉紅鹽的湯裏碗底有不溶解的沙
為了證實我的發現，做了一[閱讀全文]
(2022-08-12 20:10:13)
我們一家四口今年五月去希臘旅行。納克索斯島在希臘並不出名，它卻是我的最愛因為在那兒我們體驗了真正體希臘生活。令人驚歎的日落。熱鬧的海港小鎮。迷人的海灘。壯麗的高山。古老的教堂。傳統的村莊。豐富的物產。熱情的人民。納克索斯島是希臘最適合家庭旅遊的小島。和著名的聖托裏尼島相比，它遊人相對稀少，物產豐富，物價感人，人民也非常親切，每次吃[閱讀全文]
(2022-08-05 18:08:17)
經曆更年期的女性都很容易缺鈣。特別是亞洲女性屬於缺鈣高發人群，容易發生骨質疏鬆。我也一樣。去年體檢的驗血結果8.5mg/dL顯示我缺鈣。我沒有吃鈣片，因為服用鈣片可能會產生不必要的副作用。我通過食補,一年後的體檢結果顯示正常9.0mg/dL。我把補鈣的經驗跟大家分享，希望大家都遠離缺鈣，遠離骨質疏鬆，健康美麗每一天。豆製品是很容易被人體吸收的補鈣極品，我[閱讀全文]
(2022-07-27 12:05:35)
以前每次回中國都會帶杭州特產小核桃回美國，我實在是太喜歡吃這款零食了。後來發現，用美國的山核桃加五香粉烤也非常好吃，現烤現吃還特別新鮮。做法也超級簡單。做這款健康美味零食的用料非常簡單，隻需要鹽，五香粉，當然還有核桃。把山核桃在開水裏燙一下除去核桃皮的澀味。濾去水加鹽和五香粉。把它們拌均勻。在大的烤盤上攤開烤箱300華氏度大約150攝氏度[閱讀全文]
(2022-07-25 19:49:57)
今天跟大家分享我在美國自家後院非常簡單種一小塊地的紅薯葉，一周收獲三，四次，從夏天一直吃到秋天霜凍。眾所周知，紅薯非常健康。大家知道嗎？紅薯的葉子，也叫地瓜葉被稱作血管的清道夫，長壽蔬菜和抗癌蔬菜。因為通貨膨脹，我們這兒亞洲超市的紅薯葉價格比去年翻了一倍。買一把紅薯葉用幾根紅薯藤來生根。插在土裏每天澆水保持土壤濕潤。一個月以後就長[閱讀全文]
(2022-07-21 08:06:19)
我們一家四口在今年五月底從希臘首都雅典出發，坐渡船去遊覽了希臘最富盛名的PartyIslandMykonos(派對島米科諾斯）。兩個女兒是年輕人，當然喜歡。我和老公是中年大媽大叔，也玩得特別開心。我們民宿在非常適合家庭的著名海灘PlatisGialosBeach，價廉物美。三天的夢幻之旅在這裏跟大家分享。這個小島的物價比雅典要貴很多，不過我們非常幸運租到了兩個臥房的民宿才$140一晩[閱讀全文]
(2022-07-18 13:47:22)
我們一家四口今年五月底遊覽了希臘的首都雅典。住在山頂的民宿，風景非常迷人，從屋頂上可以看到壯觀的雅典衛城。屋頂上的晚餐是女兒外賣叫的希臘美食Gyros,各種烤肉的卷餅。夕陽西下，萬家燈火，夜幕下的雅典衛城格外壯麗。雅典的公共交通非常發達便捷。從民宿花$1.4坐地鐵到市中心隻有兩站。近距離訪問雅典衛城太壯觀了。遊人如織的Plaka商業區有好多餐館和禮品[閱讀全文]
