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這語言是不是有點熟悉? 童年時期生活中不像現在這樣無憂無慮的豐富,那時一家人所有衣食住行的東西都是定量分配,我曾經寫過糧票,它分地方的和全國的兩種,可在不同場合範圍內使用。
在我上小學時,我們家搬到了山裏,父母在那裏修築兵工廠,原本物質生活就匱乏的年代,山中的生活用品就更不易獲得。 我唯一一次嚐食過的凍雞蛋,就是在這裏的時候,雞蛋黃被凍成了一版一版,吃它的感覺有點像凍豆腐。
每到周末的時候,爸爸會想著法子給我們做點什麽不一樣的美食,爸爸自己小時候曾經吃過山珍海味,他的味覺很挑剔,他知道美味是什麽。
我們家那個時候的美食之一就是母狗皮,挺俗氣的名字,其實就是我們現在所說的pancake。 那時沒有雞蛋,隻有麵粉、蔥、鹽、油,一家人圍著吃的好香。
在我長大離開之後,忘記了曾經吃過的許多東西,但時不時地會想起母狗皮,會將它改造成為了自己的版本,加添任何手頭方便的東西,在周末的時候想著改善一下生活。
今天的母狗皮是雞蛋、蔥、午餐肉、胡蘿卜絲、鹽、油,麵粉,水,攪拌均勻後,烤至金黃即食。周末咀嚼簡單方便的美味。
我第一次聽說“凍雞蛋”呢,有趣。