生活中有趣的菜肴

最近一段時間隨筆寫了一些與飲食有關的短文，而這些的菜肴曾經是我們生活中非常熟悉卻也珍稀的味道。這些隨心而為的隨筆，隻是將遙遠舊時光裏平凡的故事，點點滴滴地停留在了這些的佳肴之中。

 

每一種文化都會有它自己獨特的飲食風格。因著你所屬的那個文化，它會自然而然地就變成了你生活中的一部分。你習以為常的許多喜好，就是在這種文化的每日飲食中熏陶出來的，最終都寫在了臉上，刻在了骨子裏，隨你的血液流動，成就了你現在的樣子。

 

在早期我工作的時候，曾經幾乎每個月都有一天中午，我們組都會一起出去，吃不同文化飲食的午飯，這個習慣一直持續了好久。後來演變成了幾個關係不錯的同事，也不時相約一起去外麵聚餐。印度飲食、中東飲食、意大利飲食、法國飲食、泰國飲食、越南飲食、日本飲食、中國飲食、美國飲食都各具有自己的獨特標簽，無論你喜歡與否，它都是作為那個文化的一部分，來讓我們去分享體驗的。

 

飲食中一定要說說印度的飲食，咖喱飯一直都是印度人最喜愛吃的，可我到現在也無法接受重口味的咖喱，不過每次在印度餐館裏也一定會有我喜歡的味道，一種薄薄如春餅的印度脆餅，就是我非常喜歡的，有一種奶味的甜羹湯也是我喜歡的。

 

說起飲食一定少不了中餐。不過我同事眼中的中餐，或許與我們心中的中餐會完全不同。有一次在一家中餐館裏碰巧遇到幾位同事，也去吃午飯，就詢問我們什麽菜好吃。後來回到公司又遇見了他們，問他們感覺如何？他們說，他們更喜歡酸甜口味的那道菜。

 

現實中常常會是這樣的，在我們眼中的美味，可能就是別人眼中的苦藥。

 

磊做的這道美食回鍋肉，想必是很多人都會做的，它一直都是我很喜歡的。在我們小時候，菜裏的美味都是出之這小小的肉片。有一次在餐館訂了幾道菜拿回來，打開後才發現是別人家的菜，其中就有一道回鍋肉，那天晚上我們還是一樣吃的非常開心。

 

我們對於認同或喜好的東西，即便是一種錯誤，我們在有意無意之間也許都會有更多的寬容。。。