波黑遊記一——薩拉熱窩黃堡

2019-8-15，參觀薩拉熱窩的黃堡（Yellow Bastion）

瑟比利（Sebilj）噴泉廣場街對麵向北的路口一直往山上走，可以到達黃堡，是俯瞰整個薩拉熱窩看日落的最佳地點之一。

拒載舊時薩拉熱窩的城防係統中有五座城堡，建於1729年的黃堡是其中一個，因其石材呈現黃色而得名。

在電影“瓦爾特保衛薩拉熱窩”的影片開始時，德國法西斯占領軍情報頭子、黨衛軍軍官馮·迪特裏希和當地警察頭子比紹夫，就是站在黃堡上討論的“勞費爾行動計劃”。

影片最後也是呼應開頭，仍然是在黃堡上，馮·迪特裏希說：“我會告訴你的。看，這座城市，他，就是瓦爾特！”

到達黃堡要走過一大片在戰爭中罹難人們的墓地，在陽光下經過後背也有陣陣涼意。在殘酷的波黑戰爭中，薩拉熱窩從1992年4月到1996年2月遭受圍城達到了1425天，列寧格勒的871天長了近600天。在近四年的圍困戰中，約有1.15萬薩拉熱窩的平民喪生，其中包括電影瓦爾特的導演。

夕陽裏，黃堡上，孩童在奔跑，家庭在合影，情侶在歡顏，更多的人來到這裏隻是靜靜地等待夕陽。

片頭德國軍官引用的波斯尼亞詩人的句詩，“願上帝保佑追擊者，也保佑被追擊者”，再望著腳下左邊有如歲月靜好的城市和右邊白色的墓地，令人不勝唏噓。
匆匆下山，拍到了等待兩天的夕陽下的拉丁橋和橋上的同心鎖。時光流逝，這座橋依然靜靜地立在那裏，不僅見證了戰爭也見證了人間美好的愛情！

[Eagleridge]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : :非常有道理，現在人們不能旅遊就用不同的美食來打開我們的眼界。謝謝你給了我啟發！

[亮亮媽媽]

回複 'Eagleridge' 的評論 : 我都是從網上找啊，打這個國家的名字加上food, 就可以找到不少有特色的美食，然後選一款自己想做的，再去網上找方子和看視頻學習做法，這個係列讓我學習到很多知識。去不了實地旅遊，就在網上遊吧，等以後有機會也能有目標找美食吃吃人家做的。等著你的塞爾維亞係列遊記。

[Eagleridge]

謝謝你的喜歡。塞爾維亞的美食讓我覺得有些像我們北方的料理，跟西歐烹飪風格相差較大，主要以鹽和胡椒調味，奶酪用的不多，很適合我這種不喜歡奶製品的人。下來我會慢慢上傳塞爾維亞係列，裏麵也有很多美食的記載。
你這個各國美食品賞非常有意思，你主要是從哪裏找recipe呢？

[亮亮媽媽]

好喜歡你這個係列，圖文並茂，讓我們對這個地區有更多的了解。今年因著做各國美食，做了波黑，塞爾維亞，和克羅地亞的美食，對這個前南斯拉夫地區很感興趣。羨慕你們能夠去那裏走走看看。希望戰爭不在，人們能有平安富足的生活。