DD 隨想
隨便想想，隨便寫寫
我在美國第一個工作，是在實驗室裏做實驗。實驗室一個老留娶了一個美國人當老婆。婚姻幸福，兒女雙全。唯一不足就是，她不會燒中國菜。出去吃飯也是吃美國菜。
我問，那誰結婚二十幾年就沒吃過中餐？當然，回國時候不算。
“吃過。一饞中餐了，就煮一鍋米飯，拌著醬油吃醬油飯。”
我當時很吃驚，我問他，為啥不自己做呢。
他說，不會。
我更驚訝了，我們是做有機化學的，把佐料放在鍋裏煮，這個不是基本操作嘛！
後來，我成家之後，嚐試做意大利菜，還有其他國家的菜，也是一開始很發怵。不知道各種調料的用處。看recipe，知道能怎麽用，但不知道妙處。
比如做中餐，糖和醬油的MIX，糖和醋的combination，做習慣的人隨手放的。但是到了今天，我做西餐，OREGO, THYME, ROSEMARY....還是不知道多加一點少加一點有啥subtlty 的變化。
我後來最大的FEAR就是兒子以後長大了，娶個洋老婆，吃一輩子的醬油飯。
所以從小教他做飯，這些都是眼皮見識。教會了，他長大以後，想自己做飯的時候，有那種自己可以做的自信，就可以自己照顧自己了。
昨天八賢王說男孩學了做飯，就隻能當廚師了。其實，我早就知道兒子不是啥天才，當廚師有啥不好。
我和老公都商量好了，要是他長大還是喜歡烹飪，就讓他去廚藝，我們幫他開一家餐廳。
他自己也蠻喜歡這個主意的。我們到哪裏玩，他都要研究當地的好的餐館，去嚐嚐各地美食。
以後我們開了米其林飯店，歡迎大家來消費啊！
上一些他在10-12歲時候做的。
第一個是他烤的蛋糕，Danish cake和南瓜派。
做的蛋餃.還有在我上班回家累了，他給我做的。愛心咖啡
我和他一起從農場買的新鮮鴨蛋，他在做鹹鴨蛋。
做的最好吃的咖喱。我們現在出去已經不吃咖喱了，做的都沒我兒子做的好吃。各種料的火候，用量他全部自己從新改良過了。
這些都是在十歲和十一歲的時候的作品。在上一張那個時候的他（兩年前）他在機場穿我的大衣和墨鏡裝酷的照片。
