穀雨立夏正相宜





發呆,“芳心是事可可”
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麵麵相趣

(2024-07-05 16:22:39) 下一個

我們倆祖籍一南一北,在美國的時間都超過了在中國的年份,再加上生活在世界美食大融合的舊金山灣區,我們家的飯桌可謂東西南北大雜燴。中西合璧、黑暗料理也經常會出現。就連疫情期間也沒馬虎過一頓飯,甚至三個人還舉辦了廚藝比賽,給世界各地的親友直播。

女兒從大學畢業之後,基本上是自己做飯。經濟實惠不說,和口味更重要。因為經常搬家,日用品能精簡就精簡,可是鍋碗瓢盆案板大刀絕對不能少。

我們每天聯絡的內容中,分享美食也是重要部分。為了她能成功複製家的味道,我和先生還特別開了一個YouTube頻道,做菜的時候拍個短片,分享給她,希望能提供一點點inspiration。

有興趣的網友可以看見我們剛起步的網站,很簡單,經常一忙就忘了更新。

說到我們都喜愛,也經常做的菜,就是麵。從雞湯麵、炸醬麵、炒麵、擔擔麵、意大利麵,到泡菜麵、熱幹麵...... 可謂五花八門。

1.我們做的魚湯手擀麵,魚是自己釣的海魚

2 女兒做的改良炸醬麵(沒有甜麵醬和黃醬),受到朋友一致好評

3 我們做的酸辣湯麵

4 女兒做的意大利麵

5 我們做的韓式冷麵

6 女兒男友做的麻辣花生醬拌麵

7 我們做的牛肉湯牛排麵

8 我們做的雞湯叉燒麵,最愛新鮮剪下來的蒜苗

9 女兒帶我們去波士頓附近最喜歡的泰國餐館吃麵

10 特別喜歡她帶我們去的日本麵館牆上的畫,吃飯的喜悅很有感染力

還有越南米粉、日本烏冬、星洲炒粉、兩麵黃煎麵、上海粗麵、紅酒牛尾麵、酸湯臊子麵、西紅柿雞蛋麵、排骨苦瓜麵、蘿卜羊腩麵......

麵麵相趣,美食親情,都在那一碗碗湯水,和一筷子一筷子的"吸溜"中。

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圖文原創,請勿轉載!

 

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閱讀 ()評論 (26)
評論
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '小花榮' 的評論 : 哈哈哈,榮爺好自覺,健康飲食:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '小花榮' 的評論 : 謝謝!小吃貨別的不說,絕對不會委屈自己的嘴巴,這我們就放心了。
小花榮 回複 悄悄話 笑人,我來來回回反複挑,端走哪一盆?結果把那碗菜葉多的端走了。
小花榮 回複 悄悄話 可可多麵手,廚藝精湛不說,還把孩子培養得這麽獨立,替你高興啊。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '追憶21' 的評論 : 謝謝追憶的鼓勵!很開心你喜歡。我們倆有點虎頭蛇尾,好久都沒經營油管了。每次做好、吃掉,才驚覺忘了拍視頻:)新周愉快!
追憶21 回複 悄悄話 那個鬆子粟米羹看著太誘人了。。。。。

怎麽覺得你們家做的比餐館做的,不論擺盤還是味道,都更含有熱情和愛意:)

熱愛美食的可可一家子,相親又相愛,超讚!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : “麵麵聚到”真是好名字!我以後開麵館就叫“麵麵相趣”lol
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 謝謝南瓜!不過聽人說兩個廚房就會有兩個老婆,後果有點嚴重哈:)
canhe 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 : 記得台北就有一家麵店名就叫“麵麵聚到”衝著它店名,進去吃了一碗牛肉麵。牛肉麵的味道忘了,店名還記得。


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荷姐幽默!喜歡“麵麵俱到”:)
南瓜蘇 回複 悄悄話 去P叔頻道看了好幾道菜,做的太好了。你們家需要兩個廚房,否則會有人被埋沒,還會有戰爭風險。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '黎程程' 的評論 : 覺得程程應該很會做飯的,我的感覺一向準:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風,吃是一輩子的事業啊lol
黎程程 回複 悄悄話 什麽時候開個店?一家子的美食家,麵食做得色香味俱全,饞哭了。
海風隨意吹 回複 悄悄話 這麽多美食,不僅善於烹調,還善於擺盤,一個個那麽好看。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'FionaRawson' 的評論 : 你哼哼啥啊:)祝旅途愉快!回來給我寫十個新粵菜交作業!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 謝謝蘑菇,真的投票這一篇?我是受你兒子的美食啟發寫的呢:)YouTube別當回事,也許我倆玩幾天就扔了呢。周末愉快!
FionaRawson 回複 悄悄話 一南一北,哼哼

美味!可以開飯店了
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 可可每一篇博文都是精品,要是投票選最愛的話,必須是這一篇!每一碗、每一個文字要點都是我的最愛,一會有空了再來欣賞你們的YouTube頻道
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 : 也不都是我做的啊,我們一家三個吃貨,三個廚師:)謝謝鼓勵!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我看見你昨天的饅頭,羨慕極了。我們怎麽都做不成滿意的饅頭,皮皺皺巴巴的。下次也好好揉揉。
chunfengfeng 回複 悄悄話 你這麽會做飯啊,還以為你隻會寫小說擺插花。
曉青 回複 悄悄話 這一大桌美食太饞人了!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 哈哈哈,荷姐幽默!喜歡“麵麵俱到”:)謝謝支持,不過,油管更新有一搭沒一搭的哈。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,我們一家吃貨:)
canhe 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : +1
六月裏的債還得快!今天就跟菲兒妹擠可可家大沙發了!可可家中西南北和大餐饞死我了!真是麵麵俱到啊!油管加關注了!支持P叔!
菲兒天地 回複 悄悄話 哇塞,太服氣了,一家大廚,中西式皆佳,看得眼花繚亂,油管也看了,讚讚讚!
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