一個人的午餐

父子三人又南下佛州去了，玩不厭的主題公園。疫情前幾乎年年去，現在趕著暑假的尾巴再飛一趟。跟南部的驕陽，人群，過山車比起來，還是在家更合我心，清靜：）

突然很想吃一個雞蛋三明治。抓一把小菠菜，打兩個雞蛋，碎切煙熏三文魚，碗裏拌勻，鍋裏煎黃。烤兩片麵包，抹上鷹嘴豆泥。組合裝盤，配一杯熱茶，正好。

 

[追憶21]

回複 'cxyz' 的評論 : 那就試試唄，保證美味零失敗：）

[cxyz]

看起來真不錯 饞了

[追憶21]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 哈哈，多謝沈香誇獎。一個人，吃得隨便。

[歲月沈香]

追憶的雞蛋三明治看著都有食欲，不錯！我也是經常喜歡一個人呆在家裏，很享受這樣的獨處：）祝追憶周日愉快！