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無花果的那麽點事兒:如何在寒冷地區種植無花果

(2022-06-30 19:59:36) 下一個

種了幾年的無花果樹,積累了些經驗,隨便聊聊無花果的那麽點事兒。無花果來源於地中海一帶,適合在具有強日照,夏秋高溫,冬春溫和的地區種植。對土壤要求低,生長快,樹和果實因為有一股特殊的氣味而蟲害極少,容易伺候。經常看到有網友詢問如何在美國北方一點,較寒冷的地方種無花果,就傾我所知,說說有關攻略,了解更多的朋友敬請補充。

八區及以南:恭喜你可以忽略本篇,基本上能隨心所欲選擇品種。在八區裏,幾年難遇的超級寒流或對幼樹有所傷害,需稍加包裹一下禦寒,成樹則少有凍傷之憂。要操心的是每年初冬或初春的修剪,無花果在一年生枝條的新葉節點上結果,修剪時去掉一些老枝條,保留有潛力的芽點來保證來年有足夠的,強壯的新枝是高產的要點。

七區:如果在戶外種,需選擇耐寒的品種,如 Brown Turkey, Chicago Hardy, Celeste, Petite Negra, Violette de Bordeaux 等。這些品種口味尚佳,可惜在七區的很多地方已經不能完全保證安全戶外過冬,需要采取一係列的保暖措施,幫助幼樹在戶外長成兩三英寸粗,更加耐寒後才能放心。如果選擇盆栽,品種上則沒有限製,冬天移到不加熱的車庫(25-50F)過冬即可,但對如何盆栽會有諸多要求。

六區:隻選耐寒的品種。戶外種植,幼樹在地麵以上的枝條冬天基本不能活,有人會采取保暖措施保住根,來年從地下發新枝結果。選擇盆栽為佳。

五區及以北:隻選最耐寒的及早熟的品種。由於夏秋時間短,果實生長周期長的品種會來不及成熟。隻建議盆栽,且需要有加熱條件的車庫調溫到50F以下過冬。

下麵談談如何在七區戶外地裏種植以及在更北的地區盆栽無花果。

耐寒的無花果品種在七區冬天戶外保溫主要有以下幾點:i)根部加厚厚一層黑色的木屑或在地表包裹黑色的塑料布,幫助在白天吸收熱量;ii)朝陽倚牆而種,在樹周圍加一圈大石頭或大水泥磚塊,這些熱質量可以緩衝白天黑夜的溫度波動;iii)在初冬時用地毯和毛毯把果樹厚厚地層層包裹住過冬。在費城一帶曾看到好幾株碩果累累的無花果樹,通常都是如圖一朝南倚牆而種,修剪成二維Espalier的形態 (有關果樹的Espalier,以後有空再聊),姿態大方且保暖實用。圖二是一位園藝高手種植在紐約Upstate的一株無花果,因地處寒冷,選擇傍地而走,每年初冬剪去所有的一年生枝條,包裹過冬,來年發新枝結果。

個人覺得在七區以北,無花果愛好者可以選擇好的品種來盆栽 (圖三)。從0.5加侖左右的幼苗如圖四,生長到成樹如圖五種在10-25加侖的盆裏,這個過程需要三到五年,中間換盆三、四次來保證樹木生長所需的新土和空間。接下來不再換盆,而選擇每兩年削一次根並換新土。削根時機選在三月快發新芽之前,鋸掉最下麵的兩英寸的根,再抖落旁邊兩英寸的土,剪去1.5英寸的根須,然後除掉頂部1, 2英寸的土剪去些虛根。這樣可以換大概20%左右的新土,來促進新根生長。土壤則選擇1:1混合potting mix和compost,均勻填入舊盆。在樹型上宜選擇Open Center,保留三到六個分枝,年剪成低於成人的高度。

無花果盆栽其實還是蠻好操作的。圖五的Chicago Hardy種在10加侖的盆裏,平時置放在陽光充足的花園裏,現在每年結30來個無花果。再過幾年枝條更茂盛時,能有百來個的收成,會給人滿滿的喜悅。

謝謝閱讀。

費城一帶朝南倚牆而種,修剪成二維Espalier形態的無花果樹,姿態大方且保暖實用

園藝高手種植在紐約Upstate的一株無花果,因地處寒冷,選擇傍地而走

七區以北,無花果愛好者可以選擇好的品種來盆栽

從0.5-1加侖的幼苗生長到成樹種在10-15加侖的盆裏,這個過程需要三到五年,中間換盆三、四次

這棵盆栽的Chicago Hardy平時置放在陽光充足的花園裏,現在每年結30來個果實

References
1. Margaret Roach, How to Grow Figs in a Cold Climate - The New York Times (nytimes.com)
2. Phil Forsyth, Fresh Figs for Cold Climates – Philadelphia Orchard Project (phillyorchards.org)

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閱讀 ()評論 (6)
評論
Duckmaster 回複 悄悄話 回複 'tiger001' 的評論 : 不少人有同樣的經曆。根據區域因地製宜設好種植目標和計劃,才會有驚喜。另外樹幹長到兩三英寸粗後,耐寒性會好很多,在此之前保溫很重要。家壇有網友說她家的無花果在六區倚牆朝南而種,幼樹用木屑毛毯保溫過冬,現在長成大樹而不需格外照顧,很厲害。其實北到加拿大魁北克都有無花果愛好者。
tiger001 回複 悄悄話 我種了好幾次,冬天都凍死,春天又發芽。後來幹脆把根都刨出了扔了
Duckmaster 回複 悄悄話 回複 'canto2010' 的評論 : 無花果適合修剪成open center的樹型,一根主杆上有3-6根朝向不同的副杆是比較好的結構,便於采光和摘果。如果樹太高了,可在冬天或初春修剪,保留向外生長的側枝和芽點,會有利於下一季結更多的果實。無花果樹內的白色漿液會在落葉後流回根部儲存,在冬春dormant的狀態下剪對樹的損傷小。
canto2010 回複 悄悄話 請問無花果長得很高很高是不是頂上應該剪掉?
Duckmaster 回複 悄悄話 回複 '曉龍東雲' 的評論 : 是,五區種無花果已屬不容易。
曉龍東雲 回複 悄悄話 住在悲催的五區,盆栽Chicago Hardy,折騰了五六年,苗倒是長得挺大,但是顆粒無收。四月天一暖就開始結果,一個倒春寒果實就完蛋了。已經開始長新枝結果,不搬出去,室內的光線不夠,還是完蛋。就得白天搬出,晚上搬進,5加侖的大盆加上苗,累死,徹底放棄。
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