年夜飯 清蒸魚 小雞燉紅蘑 東坡肘子 七彩涼菜.....除夕夜，家人團團圓圓。

小年過後就開始準備年夜飯的食材了。買了一條鱧魚，兩個豬肘（一個做東坡肘子，另一個準備年後做水晶肘子），一隻走地雞，豬肉牛肉大蝦，以及一些蔬菜。由於肉類食品都放在冰箱的冷凍箱裏，所以在三十頭一天就放到冷藏室融化。做東坡肘子用的時間最長。先要處理肘子上的毛須，再放在大勺裏煎到虎皮色，最後在高壓鍋裏做熟。當所有裝滿食物的盤子端到餐桌上時，不僅有食欲而且有成就感，剩下的就是享受美食了。