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說說南方胃和北方胃

(2021-01-23 14:01:17) 下一個

到了一定年齡,你應該會同意我,人的心還是會變的,但人的胃真的很難改變。前幾天我先生在家群向婆婆大人“訴苦”,說最近吃的麵食太多,說你這媳婦年輕時還裝一裝,現在呢原形畢露,就一老陝,就喜歡吃麵。先生跟著婆婆都是南方胃,喜歡吃米飯,疫情前每天出門上班,隻在家吃晚飯,晚飯一定是米飯配炒菜,吃米飯那個香啊,我總得勸著點,少吃點米飯多吃點菜啊。而我是土生土長的西安人,從小就喜歡吃麵食。米飯隻吃一口,不是裝秀氣,是不喜歡吃,吃麵就一定吃一大碗,壓根兒顧不上7分飽這事。

我於是掐指跟他算了算,看事情不能隻看表麵現象,從去年3月中開始在家上班,中午也得做飯,愣生生要多做200多頓飯,比平時多吃些麵食不是太正常了嗎?何況我這個這麽討厭做飯的人,現在係著圍裙,做了上頓做下頓,還抱怨啥嘛!曾經痛恨做飯到無以複加的地步,甚至告訴朋友和兒子,將來我離世了,請在我墓碑刻上:第一行,等候主再來! 第二行,我再也不用煮飯了。:))

看看我現在會做各樣麵食:

1)拉條子(看看咱這拉麵技術如何)

澆上大盤雞

2)荷葉餅

加上孜然炒牛肉

3)小籠湯包(沒有皮凍,沒有太多湯)

4)煎包子

5)連涼皮都會做了(太麻煩,不想再做了)

6)偶爾也精致一下

7)還學會了烤麵包


8)自己包湯圓

9)綠豆糕(也還是他愛吃的)

照片都是手機拍的,也沒啥意境。總之,不管你是南方的胃還是北方的胃,疫情期間不做飯的人不許抱怨,做啥吃啥。嘻嘻

(以前真的不喜歡做飯,現在不得不做,在私房學了不少,謝謝各位大廚們)

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閱讀 ()評論 (16)
評論
gaobeibei 回複 悄悄話 做的真好!羨慕。
六出飛花落瓊枝 回複 悄悄話 嗬嗬,南方人把米飯才叫做飯,其他的都不算正經的主食 %>_
雨弦 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 :
歡迎大廚來訪!
業餘廚子 回複 悄悄話 每一樣都是我喜歡吃的。我是南方人有一個北方胃
禾末 回複 悄悄話 樣樣做得都好,尤其喜歡荷葉餅和綠豆糕!
laopika 回複 悄悄話 回複 '雨弦' 的評論 : 怪不得麵食做的這麽好
雨弦 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 :
抱歉誇錯了,我是根正苗紅的北方人。
雨弦 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 :
原來才女也說“我滴個天啊”, 太平易近人了:))
laopika 回複 悄悄話 南方人能夠做出這樣的北方點心已經是出類拔萃了!
蓬萊閣 回複 悄悄話 我滴個天!太厲害了,膜拜膜拜!
雨弦 回複 悄悄話 回複 '人參花' 的評論 :
謝謝留言!我也是剛學著做。
人參花 回複 悄悄話 喜歡你青蔥歲月的照片,恨喜歡西安美食。
雨弦 回複 悄悄話 回複 '天嬰' 的評論 :
說的就是這。
天嬰 回複 悄悄話 我小的時候還能吃一些米飯,還挺愛吃的。現在不知是年紀大了還是咋的,就隻愛吃麵食,隻想吃小時候吃過的,我如果天天吃米飯就肯定會自動減肥,但寧願胖也不願意吃米飯,哈哈哈。
雨弦 回複 悄悄話 回複 '梔子花開2020' 的評論 :

人都是站在自己的“胃”度,很難了解別人的感受。 :))
梔子花開2020 回複 悄悄話 你家先生真是身在福中不知福,這麽多好吃的還“訴苦”
不過我也喜歡吃米飯,一天不吃頓米飯就感覺沒吃飯一樣
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