【周末得吃好的】香芋鹵鴨+皮蛋拌豆腐+兩種餛飩+蛋撻

本周末，好廚友娜娜帶來她的拿手菜“香芋鹵鴨”送我。老公和女兒一溜煙的功夫就掃光了整盤鴨子，隻留下2塊給我吃，他們還不停的叫：“快學！做來吃！”我就弄了一盤清爽“皮蛋拌豆腐”來配菜。

因為，娜娜和我要一起，做很多兩種餛飩，一是上海菜肉大餛飩，二是廣式小餛飩。菜肉餛飩的餡是薺菜豬肉，廣式餛飩是蝦和豬肉的剁碎餡。味道很不一樣，皮也不一樣，但都好吃！做了300多個，大家先以雞湯煮了一大鍋分吃了，剩下的各自拿回家放冷凍庫，以後，懶得煮飯時，就很快拿出來湊一頓飯。

甜點是蛋撻，沒做好，有點“蒼白”，不夠鮮黃。猜，西點店裏賣的，有加一些黃色食用色素吧？

 

香芋鹵鴨

 

皮蛋拌豆腐

 

上海菜肉大餛燉

 

港式小餛燉

 

蛋撻

 

祝大家周末愉快，全家吃點好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。