【周末得吃好的】蒜蓉乾扁海蝦+涼拌佛手瓜+紅燒五花肉+流心蛋黃月餅

配菜很不容易，原則上，有葷有素，最後來個甜點結尾。有的菜配米飯，有的菜配饅頭，麵條，也得配得可口才算好廚娘。朋友從她的菜園，摘了兩個佛手瓜送我，想了半天，還是涼拌了吧！這個佛手瓜的作法，很難，查了下網絡，才作的最後決定，一般人喜歡涼拌或素炒來吃。

 

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。 佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。 加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。 食用功效 1、增強人體抵抗力：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全麵豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 2、降血壓：經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心髒病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。（來自網絡）

 

 

蒜蓉乾扁海蝦

 

涼拌佛手瓜

 

紅燒五花肉（這次做的有點乾，不油膩，但老爺可能會抱怨！）

 

流心蛋黃月餅

 

祝大家周末快樂，全家一起吃些好吃的。。。。。。。。。。。