臭豆腐釣魚

臭豆腐釣 魚=海 畔有 逐臭之魚
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上海寶貝

(2022-09-15 15:49:43) 下一個

秀一下，俺家的廚房寶貝！

 

這是多年前，俺在上海南京路的一個角落小店，買的“做油燉子的勺”，它是全手工製作，柄長保護手不被燙油燒傷。

彎彎的小杯罩型，剛好弄滿麵糊，羅卜絲的份量，薄片子鐵料傳熱正好，這是上海上千家賣油燉子店的賺錢神器，我百次用它，更體會它的巧妙設計。

下麵，就是用它來做的，上海美味油燉子。

 

謝謝觀賞！

 

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