2021 (1627)
2022 (1671)
2023 (1794)
很多年前,我表哥在康州鄉下小鎮Westport開了一個中國飯店,他喜歡提供原汁原味的酸辣湯,一切食材都和中國一樣,黑木耳,肉絲,筍絲,豆腐,蛋,豬血全不缺。剛開始好評如潮,直到有一當地小報記者發了一篇文章,說本鎮新開了一家賣豬血湯的“吸血鬼”中餐館。
第二天,飯店馬上無人問津,空空蕩蕩,表哥一家欲哭無淚,無語問蒼天,不知道下一步怎麽辦了?
奇跡突然出現了,帥哥大明星保羅紐曼帶了也是明星的美女太太來了,進門就叫了兩碗酸辣湯,表哥馬上現做了湯奉上,保羅紐曼拿勺翻了又翻,大聲問表哥:豬血怎沒有見到啊?表哥諾諾地答:大家叫我們是吸血鬼餐館,都不來了,所以我把血不放了,明天就要登報道歉,並聲明發誓永不見豬血在本店!
紐曼說:求求你了,給我們做最後一次帶豬血的酸辣湯吧!表哥馬上照他要求,奉上有血的湯。紐曼呼嚕呼嚕很快幹完一碗,他太太不敢吃,一口也沒有動,最後,紐曼也端過來,一飲而盡!走之前,高大帥氣個子摟著表哥的肩膀說:我剛搬來附近,開車10分鍾就到,以後鐵定常來光顧。
那兩碗帶血湯,的確是表哥在美國賣的最後兩碗。紐曼卻是每周必來報到一次,每一道菜都試,表哥也變成了菜導遊,細細解釋來處,作法,幾年下來,他兩成了好朋友, 紐曼從飯廳吃到了廚房,每叫幾道菜,他本人都有特權在廚房監工,問東問西不厭其煩。
無疑他是位美食家!果不久他開了沙拉醬工廠,出品很多種沙拉醬,其中有一種叫東方的就有我表哥的功勞,紐曼常在廚房問盡了所有的調料,最讓他愛不釋手的是麻油,問表哥這是啥呀?表哥巧妙回答:中國婦女廚房滴的“香水”,沒多久,紐曼就送來剛出廠的東方沙拉醬,裏麵成份有“麻油”!
後來,紐曼年老去世,表哥也住了養老院,我每次去看他,他都要我去超市查,那醬裏還有麻油嗎?所以我都先查好,才去看他好立刻回答他:還有!
這麻油是表哥和保羅紐曼特殊一段友誼的信物啊!