三高水果——菇娘

三高水果——菇娘

菇娘(gū niáng)（學名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又稱毛酸漿 、金姑娘，金角，原產中國東北，屬一年生茄科植物。

菇娘分三種：黃菇娘、紅菇娘和紫菇娘。其中種植最廣泛的是黃菇娘。

在中國東北，小女孩們喜歡把菇娘（niǎng）裏的瓤擠出來，剩下果皮，然後咬果皮，就會響，拿它當一種特別的玩具。

菇娘不但顏值高，而且營養價值和藥用價值也高。 據說這種普通的水果，在紐約、巴黎等地，隻出現在高級餐廳的高級甜點上，美其名曰：哥倫比亞龍珠果。

黃菇娘果除了口感好外，它的營養價值也極高。 菇娘含有多種維生素以及18種氨基酸，此外還含有大量的硼、鋅、硒等微量元素，是一種營養價值很高的水果。

現代營養學研究發現，菇娘含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效。

【攝於自家】