St. Patrick\'s Day

三月十七日，聖派特裏克日。對所有的酒吧來說這可是個大日子。當然那些個低檔酒吧不在此列。

今年的St. Patrick's Day正值周五，所以比往年會忙些。

為了準備這一節日，我們兩個月前就訂好了樂隊，今年的樂隊是David的樂隊。David是店裏的常客，又住在附近，會帶不少客人來。一周前Fraser就準備好了愛爾蘭特色的餐單，Alice到一元店裏買了許多綠色的裝飾品，Fraser和Melissa各拿來一麵愛爾蘭國旗，我們把店麵裝飾出一派愛爾蘭情調。一切就緒了。

白天不忙，下午四時許開始人多起來。五點有一幫小孩來跳踢踏舞，客人慢慢多起來了。孩子們跳得不錯，明年還會再來。

到六時許店裏已基本滿員了，陸續到來的客人已很難安排座位。主要是有些可坐四人或五人的桌子有些隻坐兩三人，明年應考慮把中間的一排桌子豎著排，這樣可以坐多些人。

今年的餐賣的很好，九點半時所有的special已基本賣光。店裏已沒座位，所有的空地也都站滿了人。九時許樂隊開始演奏，party 開始。

廚房用了三個人，包括Fraser,Floor用了兩人，加吧台一人。Floor兩人Terri和Jo都很能幹，互相配合默契，吧一人則捉襟見肘，酒打不出來。十點Fraser出來幫忙打酒，十一點離開。我到吧台裏幫忙，Alice則幫Terri他們收拾桌子，一直到淩晨一時半。到接近last call時才逐漸慢下來。

我和Alice回到家已近三點，疲憊不堪，喝杯飲料就空著肚子上床睡覺了，明天還要早起。

對比一下去年的數字，今年St Paddy's Day增長60%。累，也值了。