情人節

二月十四日，情人節。

情人節套餐MENU一直到七號才打出帖上，晚了點。到周二的下午訂座的隻有十人，當時我感覺可能要壞。晚上客人來的晚，到七點鍾時仍不上人，我到這條街上其它餐館轉轉，看到他們都挺忙，心裏直上火。

8時左右客人開始多起來，到九、十點鍾時已基本坐滿。

今晚的JAM是以‘披頭四’為主題，DEREK主持加唱挺賣力。

FRASER安排了PAUL和TERRI上班，有點忙，我幫忙收收桌子及送送餐等，待廚房不忙時FRASER出來到BAR裏幫忙。

第天盤點，套餐賣了18分，比去年少，營業$2990比去年多$600餘。