2012 (1)
二
第一代在多倫多開酒吧的中國人都是些頗具英豪氣概的人，至少也是些敢於第一個吃螃蟹的人。要知道那可是要在當地人的傳統地盤裏硬生生的挖出一塊菜地來。
那大概是在八十年代末和九十年代初，一批沾了點八九民運光留下來的留學人員和新移民開始尋找生計之門。就有一些膽大的租下空的店鋪，簡單裝修一下就開起了酒吧。生意的成功使得大批人有樣學樣。這樣一批中國人經營的小型低檔酒吧開始在多市出現。這種酒吧以其低廉的酒價，熱情的服務吸引著大批社會底層的市民。由於都是老板自己經營，運營成本低下，利潤十分可觀。但由於中國人對西方飲食文化的認識上的不足及過度對利潤的追逐使得酒吧的經營越來越爛。不過第一代基本都是賺了點錢的。那時正趕上北美股市牛氣衝天，這幫人大都賣了酒吧炒股票去了。據我了解，第一代還在做酒吧的怕是不多了。有也是後來又回頭重新入行的。
王後西街那家酒吧的第一任老板是一上海人，是一十分精明強幹的第一代創業者。他經營這家酒吧三年，賣給了David, 然後舉家遷往美國去了。
David是一參加過對越自衛反擊戰的老兵，打完仗被送到西安第四軍醫大學學習，畢業後分回福州醫學院。由於福建人的傳統不久就出國到了南美。在南美做生意賺了些錢，後又到了美國。在美國把大把的錢做了投資，為了解決身份，開著他的豪華轎車帶著全家浩浩蕩蕩奔赴了加拿大。本想舒舒服服坐完移民監的，可是投資的錢讓一台灣人席卷而去。於是開始為生計奔波。其中最令他念念不忘的是在多倫多嚴冬鋪天蓋地的大雪裏開著他的豪華汽車給人送報紙……熬過了最初的艱辛，他從上海人手裏買下了這家酒吧。最初他和太太倆人做，後來添了一女兒，就把在美國的小姨子接來幫手。這樣他們做了三年，生意一直不錯，手裏積攢了些資本，考慮轉行了。
