高妹
"Art is the depth, the passion, the desire,the courage to be myself and myself
alone."
~ Pat Schneider
“薛姨，能聊聊向客人推銷酒水的技巧嗎？你先前說過，無論什麽形式的夜店，賣酒才是利潤的主要來源。”
自采訪開始那天，我一直為各種節外生枝的話題自責，然而此刻終於觸及硬核，倒有些緊張起來。“同其他銷售行業一樣嘍，不難學，隻要放得下身段，多積累經驗總結教訓，用不了多久就上手了。真要問秘訣的話，其一就是要會誇人。”
“哦？”泰德一愣，晶瑩的目光離開筆記本，朝著我推進，“我以為是……誇酒。”
我老道地搖搖頭，“如果客人是去商店裏買酒，最重要的自然是誇酒。而客人來夜店的目的，通常都不是為了喝酒，否則他可以用十分之一的價錢買同樣的酒，自己在家裏喝嘛。當然客人們的動機也不盡相同，有的就是散心解悶，唱歌跳舞放鬆一下。有的是為了談生意或者和朋友聚聚，獨自寂寞的花錢來找陪酒小姐聊天。最終目的都是一個——來這裏尋開心，來提升自我感覺對不對？”
泰德點頭。
“所謂知己知彼，當你了解到客人的真實意圖後，你就明白怎麽才能讓他們花錢。當然誇人也要看人來誇，比方說來的是年輕女顧客，無論對方長得怎麽樣，使勁兒誇漂亮一定沒錯，千萬不要自作聰明去誇別的方麵。”
“啊？誇多了也不行？”泰德打趣地問。
我用厚實的手掌拍了下大腿，“遇到年輕的女孩，你誇人家氣質好、衣服得體、包包名貴，繞了一圈就是不誇人家漂亮，這實質上就是在罵人醜啊，賀先生！”
“嗬嗬，還有這種說法。”
“遇上少婦和中老年婦女，就不一樣了。這些客人通常已經嫁人，有老公有子女，首要的是誇對方富貴。比方說，‘太太你極有福相，一睇就好好命，現在或者將來肯定嫁得好嘍，要是有子女也都是有福之人。’對這一類群體，你不誇人家富貴，還死板地讚年輕漂亮，豈不是把人家同你這種吃青春飯的混為一談了嗎？”
泰德莞爾，“那要是男人呢？”
“男人就簡單些。無論年齡職業先統統假定為生意人，問大老板在哪裏做生意發財。如果對方自爆是坐辦公室的，就說‘我俗了，原來是個文化人。’‘哦哦，原來是要做國家領導！’長得好的，直接誇帥氣靚仔，長得不好的誇風度和氣場。”
“男女一起來的呢？”
“一起來的，尤其是情侶或者夫婦，切記要以女人為主，否則你就招人恨了。誇完客人後也不要急著推銷酒，要對客人的消費能力和消費意願有合適的估量。沒經驗的銷售員一上來就推薦高價酒，客人買吧，心疼，說不買又落得丟麵子，何必呢？不要忘記人家來夜店的目的是為開心的。無論貴賤，隻要能把酒水賣出去就是好幾倍的利潤，是吧？
“所以首先要詢問客人自己的意願，問問他想喝什麽。真正的有錢人不用你推薦，他自己就知道想喝什麽，對吧？客人猶豫不決的時候你可以給些提議，問香檳、葡萄酒、威士忌，還是啤酒？甚至可以直接問，他想要什麽價位的。很多時候就是從廉價啤酒開始，先把氣氛培養起來，等他進入狀態了興許就舍得花錢了。總之要讓人感到舒適沒有壓力，以後還會再來。”
“這些都屬於銷售心理學的範疇啊。”
“可不是嘛。你仔細看看，那些銷售業績好的，對客人都是一視同仁，絕不會勢利眼、隻盯著大錢看不起小錢。甚至可以說啊，那些事業成功的貴客們，他們平日也不缺別人的吹捧。恰恰是人生不怎麽如意的，才會希望從你這裏得到更多的尊重。這種客人的自尊心是很敏感的，一個聰明的銷售，會讓所有的顧客都如沐春風。”
“真長見識了！”泰德肯定地點著頭。思索了一下後，略微轉移話題，“薛姨你說過，你的夜店不涉及色情生意。要是碰上不文明，或者有非分之想的客人，你們都是怎麽應對的？”
我深吸一口氣，眼前浮現起一個高挑靚麗的身影。
“你知道我過去好多年是做家具生意的，對經營夜店其實是外行。遇到不守法的客人，趕走他們容易，怎麽樣和他們正常相處還能掙到錢，這裏麵的學問，比賣酒要深。在人員管理方麵，前麵提到的那個頭牌嵐珠，我讓她做人力資源部經理，是她一直在幫我管理。她甚至寫過一篇簡短的《夜店防狼指南》，發給每一個新來的員工看。”
高妹母親節快樂！
如果對方自爆是坐辦公室的，就說‘我俗了，原來是個文化人。’‘哦哦，原來是要做國家領導！’長得好的，直接誇帥氣靚仔，長得不好的誇風度和氣場。“————愛瑪，這EQ也太高了，句句都是“建設性“十足的溝通啊！
高妹寫啥像啥，舉大拇指！
給作家朋友們占坐！：）