髒鴨餐，招牌菜(Bebek Bengil) (2012-12-31 22:18:58)

   在任何關於巴厘島的餐飲的描述中，“髒鴨餐”是必定要介紹的。本來對鴨子不是很感興趣，可是既然來了，就去嚐嚐吧。
    事先沒有做任何功課，就由給我們開車的司機推薦一個吧，他推薦我們去了Bebek Bengil Crispy Duck Since 1990.


   

    花園式的餐廳，就像到朋友家中作客。


    周圍沒有欄杆，邁步出去就是綠油油的稻田。


    等上菜的間隙，就有不少客人出來走走，去感受飲食之外的地道的巴厘島風情。


    上菜了。


    這個就是髒鴨餐，因為鴨子總在泥水裏麵折騰看起來髒髒的，就稱之為髒鴨。鴨子是烤出來的，表皮脆脆的，有點硬，味道還過得去，不過比北京烤鴨差多了。對於遊客而言，北京烤鴨製作更講究，味道也更令人留戀，是可以多次品嚐的，這個髒鴨餐，我看到此一遊即可。