撒哈拉的博客

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我愛西餐,甚至一碗湯 (2010-12-23 21:42:45)

(2021-05-08 23:18:41) 下一個
    隻要喝得慣冷水,隻要受得了清淡,我想吃西餐都是沒問題的。
    在國外這些日子,對於西餐,我是非常的適應,甚至為了自己能擺脫幾天的中餐而暗自慶幸。傳統的中餐,往往容易做的很油膩,而且鹽也放的多,不符合健康的標準;西餐呢,尤其是歐洲的西餐,往往新鮮,清淡,比較健康,我喜歡。尤其是奶酪和黃油的使用,無論是在菜上撒一點作點綴,還是在湯中調味,都還能接受;加上西餐往往會用很多沒有吃過的香料,稍微新奇的味道也很迷人。於是,我就想,回去後一定買本介紹西餐的書,從熟悉各種香料開始,學習做西餐。
    在北歐,在芬蘭,亞洲人很少,周圍基本上全是金發碧眼的型男靚女,當地人的穿著也明顯比美國人要講究;城市中的建築也是動輒幾百年的曆史,難怪老派歐洲人有點看不起美國人呢,嗬嗬。
    酒店的早餐也是我的最愛,全西式,一杯涼涼的鮮榨橙汁,加上絕對放心的高品質火腿,再添兩勺奶油炒蛋,配上青菜沙拉,真是爽口又健康啊!我本來是很少吃麵包的,隻習慣隻吃饅頭;可是到了這裏,發現人家的麵包就是好吃!我說的好吃,就是沒有鬆軟的像海綿,沒有甜的牙疼,沒有可以散出一裏地的香氣,就喜歡這樣吃起來有一點硬,但是很有嚼頭,聞不到鬧人的假假的香氣,顏色有點黑,但是吃起來很香甜的感覺。
    除了酒店,我也去當地人買菜的地方逛了逛,還在菜市場裏麵的整潔的小攤位上吃了一碗精彩的湯。說是湯,其實裏麵有土豆絲,三文魚肉片,雞蛋,番茄,鮮蝦,湯的味道更是精彩,酸甜的,還有香草葉子。配上餐前的麵包,沾著一股草葉子味道的調料,真是好吃,真是難忘!一碗湯8.5歐元(人民幣76元)。

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