福州湯麵

小孩子們想吃日本湯麵，想了一下決定用福州湯麵取而代之LOL。下麵分享一下具體的做法：

1. 五花肉切絲，加鹽、生抽、蠔油淹一二小時備用；

2. 青江菜洗淨，切塊備用；

3. 新鮮麵條在沸水中煮5分鍾撈起，裝盤，放入些許橄欖油防粘在一起。

4. 油鍋中加入蒜片，炒香，再加入上麵的肉絲，慢慢把炒熟肉絲，再加入青江菜炒到變深色時，加入熱水，煮至沸騰再倒入麵條，絞絆均勻就可起鍋了。(sorry這次沒照像片)