生活的溪流

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好吃的涼拌菜——請你幫忙來取名!

(2006-08-05 18:38:35) 下一個


這道涼拌菜材料很普通,做起來也簡單,味道相當好,就是取不出好名字。

材料:羅馬番茄2個,香幹2塊,金針菇1把,香菜若幹根。
調料:番茄汁2TBSP,生抽1TBSP,香油1TBSP。

番茄用開水燙1分鍾,剝皮去籽,切小條(我想切絲來著,結果切成的樣子不敢叫絲),香幹切絲,金針菇去除根部後切段,香菜切碎。上述材料放在一起,加入所有調料拌勻即可。

加調料前:

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加調料拌勻後:

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它的全名似乎應該是:茄汁拌香幹番茄金針菇——這名字長而囉嗦且沒有絲毫的美感,與這道菜的色香味太不相襯。本人最近才思枯竭,實在想不出簡單又貼切的名字來叫它,因此請路過我家的朋友們賜名。

謝謝!

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