吃在杭州（一）家常小菜

幾乎沒有時差，一覺睡到天亮。犯了一個錯誤，照相機快沒電了，昨晚沒充電，隻好一早充，所以早上出門就沒帶相機，錯過了“永和豆漿”的大油條和鹹豆漿，聯華超市的琳琅滿目和農貿市場的擁擠繁忙。去農貿市場的時候，看到久違的茭白，當即眼睛發綠，即刻就往兜裏裝了些個，還有螃蟹，基圍蝦……。買完菜，接了老媽過來，開始演奏杭州家裏的鍋碗瓢盆交響樂。與在美國時的獨奏不同，在這兒可是真的交響樂哦，和老公、老媽一塊兒奏，和諧動聽！


第一樂章：鹽水基圍蝦

原汁原味，鮮嫩得很！


第二樂章：糖醋鮮菱角

從嫩綠的鮮菱角裏麵剝出來白生生的菱角，配上新鮮黃瓜，脆生生，甜蜜蜜，爽口！


第三樂章：麻油茭白

嫩嫩的茭白一煮就熟，切成滾刀塊，醬油麻油一拌，簡單但不失鮮美！


第四樂章：清蒸螃蟹

現在雖然還不到吃螃蟹的最佳時機，但既然碰上了，豈能放過？清水一蒸，瓷青變磚紅，薑醬醋調汁，肉雖水嫩，黃已滿盈，口齒餘香不絕。


第五樂章：絲瓜筍幹湯

此絲瓜非彼絲瓜，是真正的絲瓜，不是勝瓜削出來的絲瓜！


第六樂章：清炒蝦皮小白菜

這麽鮮嫩的小白菜也是難得一嚐。


全家福：

下午去購物，外麵秋老虎肆虐，商場裏涼快適宜，害我們流連不返，多花了很多銀子。不過好象銀子數出去比數進來還開心呢！一直到太陽西下，才敢駕車出去兜風。沿著西湖緩緩地兜了一圈，驚喜地發現荷葉依然田田，荷花紅豔粉白，似乎在等待我去親近呢！因為不能隨處停車，隻能走馬觀花，待來日再去細細觀賞。最後兜到楊公堤附近，西湖西進工程將原先的茅家埠改造成了小橋流水人家的親和景區，我們就在那兒找了一家農家小飯店，“君臨閣”，樓梯中間一串燈籠顯出日子的興旺紅火。在一間小小包廂坐定，點了幾個家常得不能再家常，但又是美國很難有的正宗菜肴。

鹽水煮毛豆

溫州鴨舌

不知道為什麽叫“溫州鴨舌”，但確實濡軟香鮮，美味！


上湯田雞

正宗的田雞，肉嫩味美！


上湯螺螄

這是唯一點錯的一道菜，應該點炒螺螄，因為已經有一個上湯田雞了。不過，這款上湯螺螄特別鮮。


土法臭豆腐

這是農家自己醃製的臭豆腐，碾碎，加上紅油、蒜末、香菇末和蔥末，蒸熟，非常地道，既臭且香，鮮美異常！

回家的路上，西湖邊綽約的燈光勾勒出亭台樓閣，街上依然行人熙攘，燈紅酒綠，繁華一片。

今天還是熱，白天不想出門，晚上再去應酬。就躲在家裏發帖子啦！


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