豬手的一國三製

“一國”是假：不是一國，乃是一鍋（諧音，開個玩笑）！

“三製”是真：一鍋豬手做成了三道鮮湯。

怎麽回事？聽我道來。

星期天早上用高壓鍋煮了豬手：2個切成小塊的豬手+8杯水+1/4杯酒+拍碎的生薑。壓了40分鍾，然後就原封不動地放著，冷卻後把整個鍋端到冰箱裏麵。做晚飯的時候先拿勺子撇去上麵的白油，再把整個湯水材料分成三份，分三天做成了下麵三道鮮湯：

星期天：山藥豬手湯

星期二：木瓜豬手湯

星期四：蘿卜豬手湯

做法都是一樣的，山藥、木瓜和蘿卜切成塊，放入豬手湯裏，加適量鹽，大火煮開，轉小火燜煮半小時。在這半小時裏，再做兩個別的菜，每晚的兩菜一湯就成了！

這不是“一鍋三製”麽？簡單，營養，美味！