黑麵包子

用白麵3碗+半碗蕎麥麵，蒸的的饅頭、包子絕對不回縮。

這個方法是在去年經過我幾次驗證得來的！

不過，去年包的全部是豬肉白菜或者牛肉洋蔥餡兒的

大肉蒸包，這次我想嚐試做一次純素菜包子。

 

和好了麵讓它自己發著吧，我和孩兒出去散步一圈。

 

回來後揉麵一次，再繼續發一次。

雖然沒有預計的發得頂開了鍋蓋，可是也不錯了。

我早煮好了紅豆，把它回鍋炒幹了水份，加糖加油

放一邊。

再細細切了包菜，因為它比較幹爽，適合做餡兒，再

?油?鹽?五香粉?碎洋蔥=就緒

於是———

晚餐有：豆沙包、素菜包、白粥。

我先嚐了一個豆沙包：還行吧，

再吃一個素菜包：也行！

邊吃邊采訪一下群眾：“覺得怎樣啊？素菜餡兒是不是不太好吃？”

擔心LEO無法下咽，勸他吃豆沙包。

不過群眾一致反映：很好吃啊！我都吃了4個大菜包子了！

 

港真！粗-夫-丫-老。