艾唱
愛歌，愛畫，愛穿，愛做夢，愛生活，不愛洗碗
想吃大羊肉串的點進來：）烤箱懶人版，真的賊好吃！
和老公說他的幾個菜譜都非常的受歡迎，點擊率杠杠的，說明好多人都喜歡呢。他還不信：（網上的菜譜多的是，我不信人家非得到你的博客裏看）我說這就是wxc的魅力，還有就是你的懶人菜譜簡單，容易，還好吃，還接地氣.他一聽來了勁頭，好吧，今天給大家嚐嚐最接地氣的孜然羊肉串：）大家一定也有寄幾好吃的烤串攻略，歡迎分享討論哦。
冬天快到了，如果你家那冬天也賊冷，再也不能在外麵BBQ啦，這個烤箱版也解決了你冬天想擼串的苦腦，你們還可以繼續圍坐在你家的壁爐旁喝著啤酒擼著串：）
特點：又香又嫩又解饞：）
食材：Costco 買的一塊羊肉，用了其中的三分之一。穿了15串。
醃料：半個洋蔥兩小塊薑切碎，鹽，白胡椒粉，孜然，辣椒粉，生抽，料酒，雞蛋一個。
給老公點個讚，用最傳統的方法磨了孜然成粉:)
第一步：一元店買的竹簽子，用水浸泡30分鍾以上。為了避免被烤糊，而且吃的時候肉也不容易粘在簽子上。
第二步：把羊肉洗淨，多用水衝一會兒去血水。
第三步：先切大塊，再切兩厘米左右小塊兒。
第四步：醃製。把洋蔥，雞蛋和下麵各種調料和切塊的羊肉混合在一起攪拌均勻。（均適量即可）。醃製時間一個小時左右。其實可長可短。
半個洋蔥兩小塊薑切碎，鹽，白胡椒粉，孜然，辣椒粉，生抽，料酒，雞蛋一個。
第五步：穿串。每個肉塊兒間要留點縫隙，以免沾在一起。最好肥瘦穿插開.
第六步：整齊的擺在燒烤網兒上，為必免滴油，篦子下麵放個烤盤。第七步：放入烤箱之前在肉串上麵刷點油。
第八步：開烤。烤箱400度，烤八分鍾，反麵再烤八分鍾，然後均勻撒上辣椒粉和芝麻。再烤一分鍾反麵撒辣椒粉和芝麻，然後再烤最後一分鍾。
開吃啦！Supper yummy！
無辣椒。
有辣椒。
還蒸了紅棗饅頭。
下酒菜：）
羊肉串的營養價值與功效：）
| 食物名稱 | 羊肉串 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 234 千卡 |
| 蛋白質 | 26.4 g |
| 脂肪 | 11.6 g |
| 膽固醇 | 93 mg |
| 飽和脂肪酸 | 4.9 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.9 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 4.8 g |
| 碳水化合物 | 6 g |
| 鈉 | 796 mg |
| 鎂 | 54 mg |
| 磷 | 230 mg |
| 鉀 | 430 mg |
| 鈣 | 52 mg |
| 錳 | 0.3 mg |
| 鐵 | 6.7 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| 鋅 | 4.94 mg |
| 硒 | 6.7 μg |
| 維生素A | 42 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.32 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 5.8 mg |
| 維生素E | 1.8 mg |
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
今天可真是個開心的一天，白天帶豆腐去了farm 和公園，晚上吃烤串喝啤酒。神仙的日子也就這樣了吧。。。。。。。希望日子能這樣的一直平淡而開心著。
小豆腐很喜歡和大南瓜們照相，但是卻害怕Farm 的小動物盆友們。Farm裏人好多，好多人都買了幾個大南瓜，大家都好開心。秋色還是那樣的宜人，冬天馬上就要來了。。。。。。春天還會遠嗎？
小拖拉機手豆腐。厲害！
今天去的公園，特別美！豆腐有張不雅照：）
也許是今年最後一波秋色美拍啦！
可ke耐nai滴小動物們。
本文內容均有艾唱編輯整理。謝謝大家，秋安保重!
謝謝荷姐姐，冬安保重！
謝謝星星，雖然沒有碳火烤的好吃，但解決了冬天不能在外BBQ的煩惱，希望星星會喜歡。Happy Halloween!
謝謝蘑菇親來訪留言。大肉串賊好吃，快試試吧。
謝謝麥姐。這個做法簡單還挺好吃的，冬天吃羊肉好，我們都可以常做做。麥姐新周快樂，繼續保重！
是呀，我也同樣的想念家鄉和親人。期待能早日順利登上回國的旅程。班班秋安。
謝謝京妞一直以來的支持:)小豆腐喜歡所有的肉肉呢。喜歡才女的好文章期待佳作不斷。
謝謝菲兒親。我也覺得小豆腐特別的上，素顏也是明星範兒：）親新周快樂！
謝謝香香親。真的很好吃哦。希望你試一試。謝謝親一如既往的支持。親繼續享受美好天氣，擁有快樂心情哦。
謝謝親。我喜歡吃羊肉所以就覺得羊肉串也特好吃：）
哇塞，大大地點讚，貨真價實的大帖，你家老公太棒了！秋色也驚豔，南瓜堆裏的小豆腐，大毛豆啊！點讚艾唱大才女，好聽！
是呀，去任何一個公園隨便用手機一拍，就驚豔。酒兄廚神新周快樂!