種菜的快樂
文/璿子
(下)
菜園拿到了,趕快整理菜畦。我記得買了辣椒,茄子,西紅柿苗種到地裏,買了菠菜,君蘭菜籽,甜菜,秋葵撒在地裏,因為有機,沒有施化肥,秋葵出苗了,但沒有長好,幾乎沒結秋葵。其他菜也不太好,那年冬天的蠶豆長得不錯。次年4月我有機會換了一塊大一點的地,30英尺x 20英尺的地。租金漲到$160, 兩棵樹 $30。 租金年年漲,今年菜地的租金漲到$200, 每棵樹的租金是$25. 因為有地鼠,小鬆鼠來吃菜,也許有人會進園子裏摘菜,請求先生幫著我一塊用鐵絲網把我們的租地圍起來。為了防地鼠出入和吃菜,四周都要埋下兩英尺深的細孔鐵絲網,因為地鼠的地道不會比這更深了。事實上,後來,還是沒有有效地攔阻地鼠。地鼠愛吃幼苗,生菜係列,土豆,番薯,蘿卜還沒長大就被吃了,它們不會到地麵來,探著腦袋,連根把菜拉進它們的隧道,很難抓到,幾次被抓以後,認得抓它們用的鐵夾,會避開,並推土堵住洞口,很可恨。有時,我在園子裏勞動時,窺視到地鼠,烏瞳亮晶晶,所謂‘賊眉鼠眼’有貶義,但看仔細了,那眼睛蠻好看的。我也設過裝置逮偷菜的鬆鼠,抓到過好幾隻,給園子裏的墨西哥老哥,用槍鎮壓了。幾次以後,它們的朋友也能認識鬆鼠夾,裏麵放的花生醬也誘惑不了它們。還有小鳥吃菜苗和種子。蝸牛很多,要清早去抓。
先生不是種菜愛好者,不求他,他不來菜園的。文質彬彬的他理工出身,動手能力強,我們曾照著書,把西雅圖的房子加建翻新,從地基到屋頂都做過,菜園裏這樣的小工程,我的設想,先生動手,那就是小菜一碟。2016年的6月,作為送給我的生日禮物,我們菜園圍欄終於竣工了,當然,我也必須參加勞動。圍欄是兩麵靠路,兩麵和別人的園子相鄰,和鄰居打好商量,共同圍欄的材料費各出一半。挖溝埋金屬網最費勁,用了幾個周末,大概花費了四百多美金完成了工程。另外,還搭了扶手瓜架,葫子瓜架,豆角架好用著爬藤。用白色塑料水管製作了六個蒙了防鳥網的框框,蔬菜種子在框裏發芽成長。
我上篇文章提到女兒在2014-1015學年是家庭學校,整天和我在一起,我給她安排課程和課外的活動,鋼琴,唱歌,辯論,遊泳…… 到了後半學期, 因為遊泳的年齡達標的水平提高了, 女兒身體也有變化,不如以前輕巧, 比賽時, 沒有那麽多的獎項, 輸不起,心裏上產生了抵觸,脾氣變大,再加上homeschool 的固定朋友不多, 青春期反叛開始了。 後來女兒抽簽,進了我們社區最好的高中,2015-2016學年,我讓她回到了公立高中學習。女兒會交朋友,高中的活動讓她如魚得水。女兒在校遊泳隊,校合唱團,和校jazz小合唱團都人氣很足,獨唱,大型活動時,她常有機會領唱國歌。
她上公立學校,我白天有一兩個小時自由。
在美國養育仨個孩子,從小到大,第一代移民和孩子間文化的差異,衍生了好多故事,兩兒子高中,大學時期的反叛,先生的態度,讓我常常不滿,心痛。 身在海外,離開了父母,親戚,朋友,心裏堵得慌,沒有地方去訴苦。想泄憤,就去菜地,狠狠地刨地。若是先生惹我氣了,一邊鋤地,一邊安慰自己道,是自己找的;若是孩子們惹我氣了,一邊鋤地,一邊安慰自己道,是自己生的。把眼淚和怨氣埋進了土裏。日子要繼續,努力把日子過好,管好家裏的一畝三分地,是上帝賦予的責任。
算起來,在這社區菜園租種五年了。以前, 我會收菜去教會小組分享,和朋友分享,請朋友來家作客嚐鮮。 今年,居家隔離,不能常去超市,那麽,自己種菜有謀生存的意義了,種得更起勁了,但不便分享了。我家園子裏一年四季都可以摘到綠葉子菜,每餐都有園子裏的蔬菜,冬天也有菜,冰箱裏還有好多袋速凍的雪裏紅鮮菜和鹹菜,蠶豆。曬幹的馬齒莧,扶手瓜,新鮮的佛手瓜也能吃到三月份。剛才記起來,還有三,四個粉南瓜忘在車庫裏了。趕緊找了出來,明早做南瓜粥和南瓜餅吃。
遺憾的是,我的仨孩子是美國胃,地裏種的菜他們很少有口味。好在外甥租住在我家,他不挑食,而且他喜歡蔬菜,這讓我高興。兒子們獨立在外居住,不常回家。女兒現在在家,說為了鍛煉獨立能力,自己做自己的兩餐,很少用我地裏的菜,她的主食是肉類和西藍花,沒有澱粉。先生宅在家,地裏的蔬菜他很享用。他看我每天忙忙碌碌的,有時會上來給我一個擁抱,好像才明白我操持這家很辛苦的。一路走來,很多犧牲。賦漢俳詩三聯首:
生命力
家宅前後轉
除草剪枝來護院
歡快一溜煙
蒲公英命賤
花開蓄種白絮間
不除長滿園
春來花鬥豔
插枝枸杞活一片
移民三十年
夕陽下我家菜園子
地裏蔬菜種類:薄荷,茴香,佛手瓜(苗是龍須菜), 洋薑,四季豆,芸豆,白扁豆,不同種南瓜,西南瓜,韭菜,西紅柿,番薯藤,馬蘭頭,空心菜,黃瓜,芋頭,百合花,莧菜,絲瓜,芥藍菜,葫子,冬瓜,日本南瓜,辣椒,leek,主要野菜有馬芷莧。綠葉菜吃完一批再播種,保證每天有綠葉菜在餐桌上
我曾有博文提到過空心菜和番薯藤可以插枝,很容易活。圖左是成活的空心菜,圖右白框裏是成活的番薯藤。
人生難得自己找,找人生。有家有菜園,有福有樂。
人生難得自己找,找人生。有家有菜園,有福有樂。
先生棒,兒女有出息,真乃幸福之家。你這些文章可放在“人在北美”裏,與人分享。讀者
會有很多。