保加爾(Bolgar)是伏爾加河中下遊的一座古城,起源於中世紀的大保加利亞(Great Bulgaria)。大保加利亞曾擁有黑海以北的亞速海(Azov)周圍大片地區。公元7世紀,在當時的首領去世後,大保加利亞就由他的五個兒子繼承,由大兒子領頭管轄。迫於外族入侵的壓力,這五個兒子決定離開大保加利亞,各奔東西。其中,三兒子阿斯巴魯赫(Asparuh)帶領一批人向西遷移,最終到達黑海西岸的多瑙河三角洲,創建了保加利亞帝國。二兒子Kotrag則沿著伏爾加河北上,選擇了伏爾加河和Kama河交口處駐紮,創建了伏爾加保加利亞(Volga Bulgaria),這也就是本文所指的保加爾(Bolgar)。在後來的幾個世紀中,保加爾一直是控製歐亞貿易的重要通道,保加爾的經計也隨之繁榮。大多數保加爾人改信成了伊斯蘭教。13世紀初,成吉思汗的蒙古人也試圖攻占保加爾,但沒有成功。直到後來成吉思汗的孫子巴圖汗(Batu Khan)最後拿下保加爾,並將其納入蒙古金帳汗國(Golden Horde)。在蒙古人進一步向俄羅斯擴張之前,巴圖汗甚至把保加爾變成金帳汗國的首都,巴圖汗還在保加爾伏爾加河邊上建了皇宮。在統治這個地區長達兩個多世紀以後,蒙古人被俄羅斯人趕走。在後來戰爭的摧殘下,保加爾隻剩下殘垣斷壁,直到18世紀後,保加爾古城才開始重建。在經曆了千年滄桑之後,有一點是沒有改變的,那就是保加爾保留著伊斯蘭風格,大部分人信的是伊斯蘭教。事實上,保加爾被稱作是俄羅斯的麥加,每年都有大批的穆斯林到此朝拜。
保加爾古城被UNESCO列為世界文化遺產。