英國做了一個實驗,一對同卵雙胞胎,四十歲,是醫生,都健康,而且健康相似。接受專家血糖實驗一個月。
一個隻吃有糖的食物,粥粉麵飯,水果等,還加脂肪,但完全不吃肉。一個隻吃肉,完全不吃糖。肉也有脂肪。
一個月後,吃糖的血糖比實驗前高了隻一點點,吃肉的血糖高到接近糖尿病。
實驗期內,他們要做同樣的體力運動。吃糖的有精力,吃肉的越來越沒精力。
他們也要動腦筋,研究股票市場。兩個以前都沒玩股票。吃糖的可以做分析,吃肉的不能。
結論(隻此一個實驗,有待更多實驗去證實這個實驗):糖給我們能量,不可以缺少。人類祖先遺傳吃糖,我們不能一下子改變。一下子隻吃肉,胰島找不到糖提供身體能量,就自己做。不知是不是工作過量,吃肉的反而幾乎變糖尿病。
太平洋有個小島,在美國占領他們之前,土人隻吃海鮮,沒有麵包等有糖食物。美國占領他們之後,飲食追隨西方吃麵包喝可樂等,結果,九成土人30歲就有糖尿病,而且癡肥。這個例子說明,一下子改變祖先的飲食習慣,基因未改過來,身體糖分就過剩了。
個人認為,不論什麽,政治製度也好,宗教文化也罷,一下子全盤抄西方,對整體民族,也許害多過利。有印度學者說西方價值在印度水土不服,而印度曾經被英國殖民幾百年的。印度學者的說法,值得中國參考。
最後,一日應該吃多少糖?聯合國與美國的標準不一樣,我就不說了。看個人吧,活躍的人、或個子高大的人需要多些能量,就需要多些糖。
有個西人,想學中國人這樣【瘦】,就改吃飯。有中國人卻不敢吃飯,好笑嗎?大家都盲目。各位保重。
以下是上一章,糖尿病(一)什麽有糖。那裏我加了:7粒西梅(助便秘)= 5 匙糖。
2020/6/24
2.沒看到你解釋基因的影響