食補護發 三大秘方

一、粥類

　　胡桃粥　取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮為粥，每日早晚服食。具有烏須黑發的作用。

　　芝麻粥　取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，適量加鹽或糖，作夜宵食用。具有補腎潤腸，烏發美容的作用。

　　何首烏粥　首烏50克，水煎取濃汁，與粳米100克、大棗5枚、白糖適量共煮成粥，作早點或夜宵食用。具有補肝益腎、生精養發、抗衰烏發的作用。

　　海帶粥　海帶適量洗淨曬幹，研末，和粳米50克煮粥，每晚臥前食一小碗，具有滋潤頭發，烏須黑發的作用。

　　二、湯類

　　首烏雞蛋湯　首烏20克，雞蛋2枚。加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鍾，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一周1～2次，連服1～2月。可烏須黑發。

　　牛骨湯　牛骨頭（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮開，再改文火煮1～2小時，過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沉澱。取最底層粘性物質，每天佐食，或塗在麵包或饅頭上吃。功能強身健發。

　　三、小吃類

　　桑麻丸　用桑葉加黑芝麻配製而成，其製法為：秋季采桑葉適量，漂洗幹淨，曬幹研末，另將熟黑芝麻成粉，分別盛在陶瓷罐中，食用時按1: 4比例（桑葉1，芝麻4）加入適量蜂蜜，揉成麵團狀，再分成若幹 小丸，早晚各取1 枚嚼食，溫開水送下即可。

　　雞油　有生發烏發的功能，可像香油一樣，拌菜或淋於湯中食。

　　桃仁糖　桃仁、白糖各適量。桃仁放水中浸泡三晝夜，取出去皮尖；將白糖放鍋內化開，倒入桃仁混勻，冷後服食。每次10顆，每日2次。連續服用三個月。功能美發、烏發。

　　烏發糖　取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，將米糖500克放鍋內稍加水煎熬，至稠時放入芝麻、核桃，拌勻、推平、放涼，切成小塊（每塊約3克重）即可。功能補腎、烏發、生發。

　　芝麻糊　取芝麻適量炒香，加白糖適量搗碎、裝瓶，每次取適量開水衝食。具有補肝腎、烏須發、潤肌膚的作用。

　　製黑豆　黑豆適量，淘洗幹淨，再經反覆蒸、曬九次後，貯於瓷瓶內，每日食用二次，每次取食6克，口嚼後淡鹽水送下，同時每天再吃雞蛋1隻，大核桃肉2個，堅持服用必有功效。功能烏須黑發、滋陰潤燥、益壽延年。

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