自己做咖啡

      一轉眼，大家居家隔離都快十個月了。老牌上班族都像是被病毒感染過一樣，一天清晨不喝咖啡就難受。疫情初期，買速溶咖啡喝。慢慢商店，餐館開放後，天天外麵買咖啡。費時間，費油錢，費咖啡錢。

       上個月，我琢磨新年了，還是自己做吧。家裏一台單杯咖啡機很久不用了，還需要清潔，再說還要買一包包的單包咖啡包。就想著買老式水壺咖啡機。在亞馬遜看半天，最後買了一個簡易四杯咖啡機，每天倆人喝剛剛好。用了倆禮拜了，感覺缺點是做出的咖啡溫度不如外麵的。但是我如果想保持高溫，可以用爐子加熱。喝過熱的東西對食道不好，所以這麽看，這個咖啡機也不錯。

        開始我用磨好的咖啡粉做。打開咖啡罐，很香，很香。很享受每天做咖啡打開咖啡粉罐子的霎那。如果再年輕，我寧可天天泡咖啡館，因為我喜歡咖啡的味道，和慢悠悠的日子。

         昨天小兒子玩兒我買的咖啡豆，非要打開看看裏麵。我本來想著把咖啡粉喝完，再天天自己研磨咖啡豆做。因為小兒子打開了咖啡豆，我就自己磨了一杯現磨咖啡。味道果然更好，更接近咖啡店的鮮咖啡。

       年輕的時候，有一份出差的工作，那時候想，什麽時候安頓下來，不出差，天天和家人孩子在一起該多好。沒想到 這種妄想，在2020變成了現實。

       現在我的妄想是，什麽時候能自由回中國看望老母親和能去咖啡店泡著。

        等疫情過去，我的這倆願望一定會實現的，就像我很久以前的願望在2020年實現了一樣。

 

 

[覺曉]

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