摘韭苔

有點特色了。
摘韭苔是愜意的事，端在一個摘字。
每年韭苔如果不摘，結了籽，第二年就長得到處都是。沒韭菜的會說，好事啊，不用種了，有韭菜的就覺得是災難。韭菜的繁殖能力，侵犯能力真的非常強，會弄得一會牆角出來一棵，一會草地出來一棵。
我喜歡一件事靜下心慢慢做，不著急，無所謂好壞。比如寫字，每一筆都有意思。畫畫，畫幾筆，退幾步一看，有意想不到的效果。
摘韭薹也一樣。蹲在韭菜地旁邊，一根根摘好像和菜地聊天。
韭苔如果肥好，可以長膝蓋高。但是老不老和高度幾乎無關。有的很茁壯完全是因為肥水好，剛抽出來，嫩得很。摘的時候手指能感覺到，光滑脆嫩的，就是好的。老的是纖維素，也許對腸胃好，吃起來牙磣。
韭苔的好處是多，一長一片，收獲一大把。不像蒜苔，一頭蒜隻有一根。
收完韭苔，順手摘幾顆辣椒，不能多否則太辣。馬上開車去買一磅肉餡現炒。
味道怎麽樣？我隻能告訴你，這是人活著的味道。